Fontana Forni MAESTRO 60 Manual De Uso página 30

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la flamme ne peut pas être allumée indépendamment ; dans ce cas, il est nécessaire d'agir
sur le registre minimal en augmentant l'alimentation en gaz (le réglage est fixe et réglé
en usine et ne doit pas être modifié, mais en cas de remplacement de pièces, un nouveau
réglage peut être nécessaire).
BRÛLEUR : peut retourner la flamme et s'enflammer partiellement.
S'il y a retour de flamme, fermer immédiatement l'alimentation en gaz (bouteille ou con-
duite domestique) et éteindre le feu. Probablement le tube de venturi a des obstructions
qui doivent être enlevées, même de simples toiles d'araignée peuvent compromettre son
fonctionnement. Si le front de flamme ne brûle pas complètement sur toute la longueur
du brûleur en plus de ne pas bien chauffer, des craquelures ou des retours de flamme
peuvent se produire, dans ce cas, assurez-vous que tous les trous du brûleur sont libres et
ne sont pas obstrués par les résidus alimentaires des utilisations précédentes. Si des rég-
lages précédents ou des remplacements d'injecteurs ont été effectués, assurez-vous que
la carburation air/gaz est correcte pour un fonctionnement optimal. Cela peut également
dépendre de l'installation d'un injecteur à trou calibré de taille incorrecte sur le gaz utilisé.
S'il n'y a pas d'obstructions évidentes, les trous sont régulièrement ouverts et la carbu-
ration est régulière mais les problèmes subsistent il peut être nécessaire de remplacer
l'ensemble du brûleur car il est défectueux ou usé. (Voir la section dédiée pour le rempla-
cement des pièces). S'il est régulièrement entretenu, nettoyé et utilisé correctement, sa
durée dans le temps est considérable.
Demander à un technicien d'effectuer les opérations de contrôle et de maintenance.
Certains dysfonctionnements peuvent également dépendre du mauvais positionnement
des capteurs sur le brûleur. Si le thermocouple n'est pas à la bonne distance du support
sur le brûleur, il pourrait mal lire la température et ne pas fonctionner correctement ou s'u-
ser rapidement et avoir un cycle de vie court. Il en va de même pour la bougie d'allumage,
si elle est trop éloignée, elle peut ne pas être en mesure de libérer l'étincelle pour allumer
le brûleur ou si elle est mise en contact avec le brûleur, l'impulsion est déchargée sans
générer l'étincelle.
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ATTENTION. DANGER DE BRÛLURES. PIÈCES
TRÈS CHAUDES PENDANT LE FONCTIONNE-
MENT DE L'APPAREIL.
PORTER DES EPI (gants ou similaires) POUR ÉVITER LES ACCIDENTS ET LES BRÛLURES.
Même la poignée de porte, bien qu'elle soit en silicone après une utilisation prolongée du
four, pourrait brûler si elle n'est pas maniée avec des gants
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