Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
uslyšíte pípnutí.
• Vyjměte sáček, zkontrolujte podtlak a těsnění.
POZNÁMKA! Správné těsnění by mělo být průhledné. Pokud je
těsnění nerovnoměrné, neúplné, vlnité, bílé nebo neprůhled-
né, vyjměte utěsněnou část a sáček znovu uzavřete.
• Potraviny, které jsou vakuově zabalené, by měly být řádně
skladovány. Potraviny podléhající zkáze by měly být skla-
dovány v chladničce nebo zmrazené, aby se zabránilo jejich
znehodnocení..
• Chcete-li stroj zastavit, stiskněte tlačítko ZAP/VYP. Je-li vyža-
dováno rychlé utěsnění, stiskněte tlačítko těsnění.
Jak používat funkci PULSE VAC
Někdy se během vakuového balení mohou měkké potraviny po-
škodit v důsledku příliš vysokého vakua. V takovém případě lze
funkci Pulse Vac použít k ovládání času a tlaku, což zabraňuje
rozdrcení měkkých potravin. Pokud jsou šťavnaté produkty ba-
leny, lze tuto funkci použít také k zabránění odsátí šťávy.
• Vložte potraviny do sáčku, položte otevřený okraj sáčku na
těsnění komory a ujistěte se, že otevřený okraj je uvnitř va-
kuové komory.
• Zavřete a stiskněte víko.
CZ
• Stisknutím tlačítka Pulse Vac spusťte stroj v režimu pulzní-
ho vakua. Poté stisknutím tlačítka Start (nebo tlačítka Quick
Start na rukojeti) spusťte vytváření pulzního vakua a získejte
požadovaný podtlak. Během provozu sledujte vak a zkontro-
lujte, zda je tlak správný. Proces vytváření vakua lze zastavit
uvolněním tlačítka Start a opětovným stisknutím tlačítka.
• Po dosažení požadované hodnoty tlaku stiskněte tlačítko
těsnění a začněte těsnit. Zobrazí se čas utěsnění a spustí se
odpočet do 0.
• Po dokončení se víko automaticky otevře a uslyšíte pípnutí.
** Chcete-li stroj zastavit, stiskněte tlačítko ZAP/VYP.
Marinování potravin (bez příslušenství)
Obalový stroj je vybaven speciálním režimem Marinate se dvě-
ma možnostmi: Režim rychlého marinování (15 minut) a režim
normálního marinování (27 minut). V režimu Marinate může
spotřebič provádět dva cykly vytváření vakua a uvolňování vzdu-
chu do vakuové nádoby, což vede k dokonalé marinaci potravin
v nejkratší možné době. Vakuum je udržováno po dobu přibližně
4 minut (režim rychlé marinace) nebo 8 minut (režim normální
marinace) před tím, než je do nádoby mezi po sobě jdoucími
cykly přiváděn vzduch. Po dokončení cyklu marinování uslyšíte
pípnutí.
Impulzní těsnění
Někdy není vakuové balení nutné a stačí obal uzavřít. Stroj je
vybaven režimem Impulse Seal. V tomto režimu uživatel nemusí
stisknout žádné tlačítko, funkce se aktivuje jednoduchým ote-
vřením a zavřením víka.
1. Čas utěsnění nastavíte stisknutím tlačítek (F1) a (F2).
2. Po stisknutí tlačítka Impulse Seal se rozsvítí jeho LED kon-
trolka. Stroj přejde do režimu Impulse Seal (pokud je víko
zavřené, zobrazí se „C"; pokud je víko otevřené, na displeji
bliká doba utěsnění).
3. Položte otevřený okraj sáčku na těsnicí tyč a zasuňte jej do
vakuové komory. Zavřete a stiskněte víko – stroj detekuje
zavření víka a přepne se do režimu utěsnění. Na displeji se
spustí odpočítávání od nastaveného času do 0. Následuje
dekomprese, která usnadňuje otevírání víka; po dokončení
52
procesu uslyšíte pípnutí.
Chcete-li stroj zastavit, stiskněte tlačítko ZAP/VYP.
4. Otevřete víko, vyjměte sáček a zkontrolujte těsnění.
5. Opakujte kroky 3 a 4 pro utěsnění dalších vaků.
Stisknutím tlačítka ON/OFF ukončíte režim Impulse Seal.
POZNÁMKA! Pokud je v režimu Impulse Seal mnoho sáčků
utěsněno, měla by být doba utěsnění vhodně upravena (zkráte-
na), aby se zabránilo přehřátí stroje nebo tavení sáčku.
Provozní tipy
Informace o balení potravin v sáčcích
• V okamžiku balení by potraviny měly být co nejčerstvější.
Životnost vakuově balených výrobků lze ve srovnání se stan-
dardními skladovacími podmínkami prodloužit až pětkrát.
• Měkké, vlhké potraviny nebo výrobky, které si musí udržet svůj
tvar, je třeba před zabalením zmrazit.
• Maso, bobulovité ovoce nebo chléb lze zmrazit až na 24 hodin,
aby se zabránilo popálení v mrazničce. Když jsou produkty
zmrzlé a tvrdé, jsou připraveny k vakuovému balení.
• Pokud jsou čerstvé potraviny zabaleny bez předmrazení, vlož-
te mezi maso a horní část role složenou papírovou kuchyň-
skou utěrku. Papír absorbuje vlhkost.
• Tekuté produkty, jako jsou polévky, ragú nebo zapékané potra-
viny, je třeba před vakuovým zabalením zmrazit v misce nebo
na misce na led. Zmrazené a zabalené produkty by měly být
označeny a uloženy do mrazničky.
• Všechny produkty s ostrými hranami (např. kosti, suché těs-
toviny, rýže) by měly být zajištěny papírovými utěrkami, aby
nepropíchly sáček.
• Obalové vaky by se neměly používat k vaření nebo v mikrovln-
né troubě. Nepoužívejte opakovaně sáčky, které byly použity k
uchovávání čerstvých ryb nebo mastných potravin.
• Zelenina by měla být před zabalením zbělena.
• Blednutí je metoda tepelného zpracování, která se skládá z
krátkodobého, ale intenzivního ohřevu. Zelenina může být
blanšírována ve vroucí vodě: je třeba ji na chvíli vložit do vroucí
vody, poté vyjmout a okamžitě zahasit při nízké teplotě.
• Proveďte postup vakuového balení jako obvykle.
Nevysávejte houby a česnek.
Jak vyrobit tašku z role
• Vyberte roli se správnou šířkou.
• Položte otevřený okraj na těsnicí tyč (ujistěte se, že je okraj
umístěn přesně na tyči), zavřete a stiskněte víko.
• Stiskněte tlačítko Start (nebo tlačítko Quick Start na rukojeti)
– čas utěsnění bude odpočítán od výchozí hodnoty uvedené na
displeji na 0. Po dokončení cyklu se víko automaticky otevře
a uslyšíte pípnutí.
** Chcete-li stroj zastavit, stiskněte tlačítko ZAP/VYP.
• Vyjměte sáček a zkontrolujte těsnění.
POZNÁMKA! Správné těsnění by mělo být průhledné. Pokud je
těsnění nerovnoměrné, neúplné, vlnité, bílé nebo neprůhledné,
vyjměte utěsněnou část a sáček znovu uzavřete.
• Když je okraj utěsněný, změřte velikost sáčku tak, aby mohl
výrobek držet, ponechte okraj 4–5 cm a odřízněte fólii z role.
Výrobek vložte do sáčku a postupujte podle pokynů v části „Va-
kuové balení a utěsnění sáčku".
