Idiomas disponibles
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Nettoyage et entretien
· Avant tout nettoyage débranchez toujours la fiche de la prise et laissez
refroidir l'appareil ainsi que la pierre à pizza.
· Brossez la pierre à pizza uniquement à sec. Les résidus brûlés et tenaces
peuvent être éliminés avec précaution à l'aide d'un racloir pour
vitrocéramique. Vous pouvez également faire chauffer la pierre dans
l'appareil à très haute température jusqu'à ce que les éventuels résidus
soient brûlés et puissent être brossés sans effort.
· Ne laissez jamais la pierre tremper dans l'eau et ne la nettoyez pas
dans le lave-vaisselle !
· Nettoyez le boîtier uniquement à l'aide d'un chiffon doux, légèrement
humecté si besoin. Puis séchez complètement.
· Ne plongez jamais l'appareil dans de l'eau ou un liquide quelconque.
Ne le lavez pas dans le lave-vaisselle.
· N'utilisez pas d'objets tranchants ou pointus, de l'essence, solvants,
brosses à récurer ou produits à récurer pour le nettoyage.
· Assurez-vous que l'appareil et toutes les parties sont complètement secs
avant de le réutiliser ou de le ranger.
RECETTES
RECETTE DE BASE PÂTE À PIZZA
250 g de farine
⁄
c.à.c de sel
1
2
15 g de levure fraîche
⁄
l d'eau
1
8
⁄
c.à.c de sucre
1
4
5 c.à.s d'huile d'olive
Verser la farine dans un bol et ajouter le sel. Former un puits. Dissoudre
la levure dans de l'eau tiède en remuant. Ajouter le sucre à la levure
dissoute et laisser reposer pendant environ 5 minutes dans un endroit
chaud jusqu'à l'apparition de petites bulles. Verser la levure dissoute dans
le puits de farine et pétrir. Si la pâte est trop sèche, ajouter éventuellement
un peu d'eau. Ajouter l'huile d'olive au fur et à mesure en pétrissant la
pâte jusqu'à son entière absorption. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se
détache légèrement de la paroi du bol.
Sortir la pâte du bol et la pétrir pendant 5 à 10 minutes environ, sur un
plan de travail fariné, pour l'assouplir. Rassembler la pâte en boule, la
mettre dans un bol, couvrir et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud
jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. Ensuite, pétrir rapidement la
pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler uniformément.
Vous pouvez maintenant la garnir à votre goût.
D F
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