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VERSION 2021.1
MANUAL DE INSTRUCCIONES Y DATOS TÉCNICOS
PAELLERO
MODELOS
PLL2100S PLL3100S
PLL6006E PLL6006S
PLL7508E PLL7508S
PLL9008E PLL9008S
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Resumen de contenidos para Fainca HR PLL2100S

  • Página 1 VERSION 2021.1 MANUAL DE INSTRUCCIONES Y DATOS TÉCNICOS PAELLERO MODELOS PLL2100S PLL3100S PLL6006E PLL6006S PLL7508E PLL7508S PLL9008E PLL9008S...
  • Página 2 “La información presentada en este manual pertenece a título exclusivo y privativo a FAINCA HR S.L, sin que su publicación suponga, en modo alguno, que los elementos publicados o en la forma en la cual se presentan, sea del dominio público. En consecuencia, queda terminantemente prohibida su reproducción, así...
  • Página 3 Índice 1. PLACA DE CARACTERISTICAS ..............4 Dimensiones Generales ................5 Datos técnicos ....................7 2. ADVERTENCIAS GENERALES ............... 9 3. ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE ..............10 Embalaje ..................... 10 Uso ......................10 Limpieza ...................... 10 Eliminación ....................11 4. INSTALACIÓN ................... 11 Normas de Referencia ................
  • Página 4 1. PLACA DE CARACTERISTICAS En la parte posterior de la máquina podrá encontrar las siguientes placas de características, que variará según el gas para el cual vaya preparada. A modo de ejemplo puede encontrar: Gas Butano/Propano (Imagen 1) GasNatural ( Imagen 2) (Imagen 1) (Imagen 2)
  • Página 5 Dimensiones Generales  PAELLERO 2 FUEGOS SERIE 100 SOBREMESA PLL2100S  PAELLERO 3 FUEGOS SERIE 100 SOBREMESA PLL3100S  PAELLERO SERIE 600 ESTANTE 600 PLL6006E  PAELLERO SERIE 600 SOBREMESA 600 PLL6006S...
  • Página 6  PAELLERO SERIE 750 ESTANTE 800 PLL7508E  PAELLERO SERIE 750 SOBREMESA 800 PLL7508S  PAELLERO SERIE 900 ESTANTE 800 PLL9008E...
  • Página 7  PAELLERO SERIE 900 SOBREMESA 800 PLL9008S Datos técnicos TABLA 1: Diámetro de inyector. INYECTOR Ø mm QUEMADOR TIPO G30-G31 QUEMADOR DOBLE D270 P 1.45 1.03 QUEMADOR DOBLE D270 G 2.15 1.40 QUEMADOR DOBLE D230 P 1.30 0.85 QUEMADOR DOBLE D230 G 1.45 1.10 QUEMADOR SIMPLE S340...
  • Página 8 TABLA 4: Características de los aparatos. CONSUMO CONSUMO CALORIFICO NOMINAL MODELOS NOMINAL (Hi) Nº QUEMADORES G-30 / G-20 G-30 / G31 G-20 D270 D230 D340 Nm3/h Kg/h PLL2100S 1.72 1.31/1.30 PLL3100S 2.69 2.07/2.03 PLL6006E 1.72 1.31/1.30 PLL6006S 1.72 1.31/1.30 PLL7508E 2.69 2.07/2.03 PLL7508S 2.69 2.07/2.03...
  • Página 9 2. ADVERTENCIAS GENERALES  Conservar el manual para futuras consultas.  PELIGRO DE INCENDIO – Dejar en torno al equipo un espacio libre y limpio de combustibles. No acercar materiales inflamables.  Instalar el aparato en un lugar ventilado para evitar la formación de mezclas peligrosas de gases incombustibles en el ambiente de instalación.
  • Página 10  No limpiar el equipo ni el suelo con productos o soluciones que contengan cloro (hipoclorito de sodio, ácido clorhídrico o muriático, etc.). No limpiar el acero con instrumentos metálicos, cepillos ni esponjas tipo “ScotchBrite”.  No dejar que se incruste la suciedad, la grasa o los restos de comida. ...
  • Página 11 Eliminación No abandonar el equipo en el medio ambiente. Más del 90% del peso de cada equipo corresponde a metales reciclables (acero inoxidable, hierro, aluminio, acero galvanizado, cobre, etc.). Antes de eliminar el aparato, deberán dejarse inutilizables; para ello, quitar todos los dispositivos de cierre de compartimentos o cavidades.
  • Página 12  Reclamar ante la empresa transportista en caso de daños aparentes u ocultos y señalar cualquier daño o falta en el albarán.  El conductor debe firmar el albarán: de lo contrario, la empresa transportista puede rechazar la reclamación. (El transportista puede proveer el formulario necesario.) ...
  • Página 13  Determinar la distancia de la campana de aspiración en conformidad con las normas vigentes. ¡NOTA! El sistema tiene que garantizar que: a) La salida de humos no pueda obstruirse; b) La longitud del tubo de salida no sea superior a 3m. c) No modificar la salida diseñada por el fabricante.
  • Página 14 MODELOS ESTANTE (SERIE 600, 750 Y 900): Entrada de gas en el fondo. Regul. quemadores Termopar de seguridad Regulación de gas Conducción de gas Entrada de gas, rosca ½” MODELOS SOBREMESA (SERIE 600, 750 Y 900): Entrada de gas en la parte trasera.
  • Página 15 MODELOS SOBREMESA (SERIE 100): Entrada de gas en ambos laterales. Termopar Regulación de gas Entrada de gas, rosca ½ Realizar las siguientes comprobaciones: El aparato viene preparado con una toma de gas roscada de 1/2” de diámetro, según las normas UNE-EN 10226-1 y UNE-EN 10226-2, con el extremo preparado para intercalar una junta de estanquidad.
  • Página 16 Para la conexión de gas, seguir los siguientes pasos: 1. Regular la altura de todas las patas mediante giro, y comprobar que el aparato está bien nivelado. 2. Colocar los mandos de accionamiento en su posición de apagado. 3. Asegurarse de que no haya ninguna llama en las proximidades. 4.
  • Página 17 de conexión ya que pueden dificultar la alimentación.  La línea de alimentación del gas ha de asegurar el caudal necesario para el funcionamiento de todos los equipos conectados a la red. En caso contrario, los equipos conectados a dicha red no funcionan correctamente. 4.6.2 Conexión ...
  • Página 18 tipo de gas. En este caso, afloje el tornillo (A) y mueva el regulador de aire (B) hacia dentro o hacia fuera para ajustar la llama. Adaptación a otro tipo de Gas. En la “Tabla 1”, de datos técnicos de inyectores, se indica con qué...
  • Página 19  Comprobar que los mandos se encuentran en posición de apagado.  Acceder a los portainyectores desde el frente. Para ello, primero hay que retirar los mandos de todas las válvulas y desatornillar los tornillos que se encuentra en la parte inferior del frente. ...
  • Página 20 TORNILLO REGULACIÓN DEL MINIMO Antes de completar las operaciones de instalación Controlar todos los empalmes con agua y jabón para verificar que no haya escapes de gas. Encender los quemadores de forma individual y conjunta para verificar el funcionamiento de las válvulas de gas, los quemadores y el encendido.
  • Página 21 Encendido  Abrir la llave de corte de gas del aparato.  Encender cada quemador, presionando y girando en sentido anti-horario el mando de la válvula de gas del quemador que se quiere encender, desde la posición de “apagado” hasta la posición de “encendido piloto”. ...
  • Página 22 paño o una esponja, y agua con jabón o detergente. Luego, secar bien todas las superficies limpiadas.  La bandeja recoge grasas se puede extraer para lavar por separado bajo el grifo de agua. Limpiarlo con agua y jabón, secar y después volver a colocar en su posición. ...
  • Página 23 7. MANTENIMIENTO Los componentes que requieren mantenimiento son accesibles desde el frente del equipo, previa extracción del panel de mandos y del panel frontal. Es necesario engrasar las válvulas al menos una vez al año, o en períodos inferiores siempre y cuando se considere oportuno. Para ello se recomienda cubrir toda la superficie útil del vástago, con aprox.
  • Página 24 Sustitución de componentes principales Estas operaciones deben ser efectuadas por un instalador especializado. - SUSTITUCIÓN VÁLVULA DE GAS.  Desmontar el panel frontal y desconectar el cable de conexión al piezo eléctrico.  Desenroscar todas las conexiones (termopar, piloto y tubo de abastecimiento al quemador) existentes en la válvula.
  • Página 25 Declaración UE de Conformidad Reglamento (UE) 2016/426 NOMBRE DEL FABRICANTE: Fabricación industrial del calor HR, S.L. FAINCA HR. DIRECCION DEL FABRICANTE: Polígono Industrial Mantón de Manila M-3 Parcela-22. Apartado de correos 255, 14940 Cabra, Córdoba. Andalucía. España. Tel. +34957525464; Fax. +34957524664; www.faincahr.es.
  • Página 26 9. GARANTIA HR garantiza todas sus máquinas con las siguientes condiciones: Garantiza al primer usuario contra los defectos de fabricación en un uso normal del aparato. El tiempo de garantía es de UN AÑO en toda Europa a partir de la fecha de salida de fábrica para todos los componentes.
  • Página 27 CERTIFICADO DE GARANTÍA USUARIO: DOMICILIO: TELÉFONO: PROVINCIA: DISTRIBUIDOR: FECHA_DE_COMPRA: MODELO: Nº DE SERIE: Sello del distribuidor Firma del Comprador...