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Resumen de contenidos para Fainca HR C2F550H

  • Página 2 “La información presentada en este manual pertenece a título exclusivo y privativo a Fainca HR S.L, sin que su publicación suponga, en modo alguno, que los elementos publicados o en la forma en la cual se presentan, sea del dominio público. En consecuencia, queda terminantemente prohibida su reproducción, así...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    Índice 1.- PLACA DE CARACTERÍSTICAS ............4 1.1.- DIMENSIONES GENERALES ........... 5 1.2.- DATOS TÉCNICOS ..............10 2.- ADVERTENCIAS GENERALES ............11 3.- ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE ............13 3.1.- EMBALAJE ................13 3.2.- USO..................13 3.3.- LIMPIEZA ................13 3.4.- ELIMINACIÓN .................
  • Página 4: Placa De Características

    1. PLACA DE CARACTERISTICAS. En la parte posterior de la máquina podrá encontrar las siguientes placas de características, que variará según el gas para el cual vaya preparada. Gas Natural o Gas Butano/Propano (Imagen 1) (Imagen 2) (Imagen 1) (Imagen 2) NOTA: Todos nuestros modelos de cocinas por defecto vendrán preparadas para gas butano-propano, salvo el cliente haya solicitado previamente la instalación para gas natural.
  • Página 5: Dimensiones Generales

    Dimensiones Generales.
  • Página 10: Datos Técnicos

    Datos técnicos TABLA 1: Categorías. Gases y presiones de utilización. TABLA 2: Diámetro de inyector. TABLA 3: Consumos y rendimientos de los quemadores principales.
  • Página 11: Advertencias Generales

    TABLA 4: Características de los aparatos. 2. ADVERTENCIAS GENERALES. • Leer atentamente este manual de instrucciones antes de usar el equipo. • Conservarlo para futuras consultas. • PELIGRO DE INCENDIO – Dejar en torno al equipo un espacio libre y limpio de combustibles. No acercar materiales inflamables.
  • Página 12 • La recirculación de aire deberá tener en cuenta el aire de combustión 2 m3/h/kw necesario para la potencia de gas instalada, así como el “bienestar” de las personas que trabajan en la cocina. • Una ventilación inadecuada puede causar asfixia. No obstruir el sistema de ventilación del ambiente en el que está...
  • Página 13: Ecología Y Medio Ambiente

    El símbolo aplicado al producto indica que no se ha de tratar como un residuo doméstico, sino que se ha de eliminar correctamente para evitar consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud del hombre. Para mayor información sobre el reciclaje de este producto, contactar con el agente o el distribuidor local del producto, el servicio de asistencia postventa o el organismo local encargado de la recogida de residuos.
  • Página 14: Eliminación

    3.4 Eliminación. No abandonar el equipo en el medio ambiente. Más del 90% del peso de cada equipo corresponde a metales reciclables (acero inoxidable, hierro, aluminio, acero galvanizado, cobre, etc.). Antes de eliminar el aparato, deberán dejarse inutilizables; para ello, quitar todos los dispositivos de cierre de compartimentos o cavidades.
  • Página 15: Emplazamiento

    • El conductor debe firmar el albarán: de lo contrario, la empresa transportista puede rechazar la reclamación. (El transportista puede proveer el formulario necesario.) • Desembalar el equipo prestando atención en no dañarlo. Utilizar guantes de protección. • Quitar lentamente la película protectora de las superficies metálicas y limpiar los residuos de cola con un producto de limpieza adecuado.
  • Página 16: Salida De Humos

    4.3.1 Unión de varios equipos. • Desenroscar los 4 tornillos de fijación de los paneles de mando de los equipos y quitar dichos paneles (A). • En los laterales de los equipos que se desea unir, quitar el tornillo más cercano al panel de mandos. •...
  • Página 17: Conexiones

    4.5 Conexiones. • Cualquier trabajo de instalación o de mantenimiento de la instalación de alimentación (gas, corriente eléctrica o agua) tiene que ser efectuado solamente por la compañía o por un instalador autorizado. • Para saber exactamente el código del equipo que se ha comprado, consultar la placa de datos, ubicada en la parte posterior del aparato.
  • Página 18 • Limpiar el polvo, la suciedad y los objetos extraños de los conductos de conexión ya que pueden dificultar la alimentación. • La línea de alimentación del gas ha de asegurar el caudal necesario para el funcionamiento de todos los equipos conectados a la red. En caso contrario, los equipos conectados a dicha red no funcionan correctamente.
  • Página 20 4.6.5 Adaptación a otro tipo de Gas. En la “Tabla 2”, de datos técnicos de inyectores, se indica con qué inyectores se han de sustituir los instalados por el fabricante (el nº está grabado en el cuerpo del inyector). Al terminar la adaptación, controlar que se hayan efectuado las operaciones de la siguiente lista.
  • Página 21 4.6.5.2 Regulación inyector conjunto llama piloto. • Desenroscar la tuerca “E” (fig.2) del conjunto llama piloto. • Regular mediante un tornillo que hay en su interior. Regula la llama. 4.6.5.3 Regulación caudal mínimo Quemadores. Importante: Antes de hacer alguna regulación se debe tener el quemador funcionando a máxima potencia al menos durante 15 minutos.
  • Página 22: Operaciones De Instalación

    4.6.5.4 Sustitución del inyector del quemador principal (horno). • Quitar la bandeja inferior del horno y el difusor (2 tornillos). • Retirar tornillo “M” y desenroscar la tuerca de la tubería de entrada de gas (fig.1) • Sustituir el inyector “J” con el correspondiente al gas elegido según lo ilustrado en la tabla 2.
  • Página 23 Encendido  Apretar el mando “H” y girarlo hasta la posición “Encendido del piloto”.  Apretar a fondo el mando y, al mismo tiempo, acercar una llama al piloto para que se encienda. Mantener apretado el mando durante unos 20 segundos;...
  • Página 24: Uso Del Horno

    5.2 Uso del horno. 5.2.1 Modelos de Gas. • El mando del horno “I” que se instala por defecto tiene la misma función que los otros mandos, con la diferencia en la pegatina. Es de color rojo. • También existe la opción de válvula termostática.
  • Página 25: Limpieza

    6. LIMPIEZA. 6.1 Partes externas. SUPERFICIES DE ACERO SATINADO (diariamente). • Limpiar todas las superficies de acero. Cuando la suciedad es reciente se elimina con facilidad. • Eliminar la suciedad, la grasa y los residuos de comida de las superficies de acero, cuando se hayan enfriado, utilizando un paño o una esponja, y agua con jabón o detergente.
  • Página 26: Periodos De Inactividad

    6.2 Periodos de inactividad. Si el equipo no se utiliza durante un periodo prolongado: • Cerrar las llaves y los interruptores generales que se encuentran aguas arriba del equipo. • Pasar enérgicamente por todas las superficies de acero inoxidable un paño apenas embebido en aceite de vaselina para crear una película de protección.
  • Página 27 El quemador piloto del horno no se enciende. Posibles causas: • La bujía no está bien sujeta o está mal conectada. • El encendido piezoeléctrico o el cable de la bujía están dañados. • La presión del gas en los tubos es insuficiente. •...
  • Página 28: Instrucciones Para Sustituir Los Componentes

    INSTRUCCIONES PARA SUSTITUIR LOS COMPONENTES (operación que debe efectuar un instalador especializado). Quitar el panel frontal para acceder a: LLAVE DEL GAS • Desenroscar los tubos del quemador piloto y el termopar y desenroscar los empalmes de entrada y salida del gas. •...
  • Página 30: Garantía

    GARANTIA HR garantiza todas sus máquinas con las siguientes condiciones: Garantiza al primer usuario contra los defectos de fabricación en un uso normal del aparato. El tiempo de garantía es de UN AÑO en toda Europa a partir de la fecha de salida de fábrica para todos los componentes.

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