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Resumen de contenidos para Fainca HR C2F600H
- Página 1 VERSION 2019.1 MANUAL DE INSTRUCCIONES Y DATOS TÉCNICOS COCINA A GAS MODELOS C2F600H C2F600E C2F600S C3F600H C3F600E C3F600S C2F750S C2F750E C4F750H C4F750HE CF4750E C4F750S C6F750H C6F750HE C6F750E C6F750S C2F900E, C4F900E, C4F900H C6F900E, C6F900H, C6F900HM...
- Página 2 “La información presentada en este manual pertenece a título exclusivo y privativo a FAINCA HR S.L, sin que su publicación suponga, en modo alguno, que los elementos publicados o en la forma en la cual se presentan, sea del dominio público. En consecuencia, queda terminantemente prohibida su reproducción, así...
- Página 3 Índice 1. PLACA DE CARACTERISTICAS ....................4 Dimensiones Generales ......................5 Datos técnicos ........................12 2. ADVERTENCIAS GENERALES ....................14 3. ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE .....................16 Embalaje ..........................16 Uso............................16 Limpieza ..........................16 Eliminación ........................... 16 4. INSTALACIÓN ........................16 Normas de Referencia ......................17 Desembalaje .........................
- Página 4 1. PLACA DE CARACTERISTICAS En la parte posterior de la máquina podrá encontrar las siguientes placas de características, que variará según el gas para el cual vaya preparada. A modo de ejemplo puede encontrar: Gas Butano/Propano (Imagen 1) GasNatural ( Imagen 2) (Imagen 1) (Imagen 2)
- Página 5 Dimensiones Generales COCINA 2 FUEGOS 600 SOBREMESA C2F600S COCINA 3 FUEGOS 600 SOBREMESA C3F600S COCINA 2 FUEGOS 750 SOBREMESA C2F750S...
- Página 6 COCINA 4 FUEGOS 750 SOBREMESA C4F750S COCINA 6 FUEGOS 750 SOBREMESA C6F750S COCINA 2 FUEGOS 600 ESTANTE C2F600E...
- Página 7 COCINA 2 FUEGOS 600 HORNO C2F600H COCINA 3 FUEGOS 600 ESTANTE C3F600E COCINA 3 FUEGOS 600 HORNO C3F600H...
- Página 8 COCINA 2 FUEGOS 750 ESTANTE C2F750E COCINA 4 FUEGOS 750 ESTANTE C4F750E COCINA 4 FUEGOS 750 HORNO C4F750H...
- Página 9 COCINA 6 FUEGOS 750 ESTANTE C6F750E COCINA 6 FUEGOS 750 HORNO C6F750H COCINA 2 FUEGOS 900 ESTANTE C2F900E...
- Página 10 COCINA 4 FUEGOS 900 ESTANTE C4F900E COCINA 4 FUEGOS 900 HORNO C4F900H COCINA 6 FUEGOS 900 ESTANTE C6F900E...
- Página 11 COCINA 6 FUEGOS 900 HORNO C6F900H COCINA 6 FUEGOS 900 HORNO MAXI C6F900HM COCINA 4 FUEGOS 750 HORNO ELECTRICO C4F750HE...
- Página 12 COCINA 6 FUEGOS 750 HORNO ELECTRICO C6F750HE Datos técnicos TABLA 1: Diámetro de inyector. INYECTOR Ø mm QUEMADOR TIPO G30-31 Ø 104 - D 1,95 1,10 Ø 128 - E 2,20 1,30 Ø 135 - F 2,45 1,65 HORNO 600 1,80 1,20 HORNO 750...
- Página 13 Austria Estonia Islandia Polonia Bélgica España Italia Portugal Bulgaria Finlandia Lituania Rumanía Suiza Francia Luxemburgo Suecia Chipre Reino Unido Letonia Eslovenia República Checa Grecia Malta Eslovaquia Alemania Hungría Países Bajos Dinamarca Irlanda Noruega TABLA 3: Consumos y rendimientos de los quemadores principales. G20 a 20 mbar Aire Qn (s/Hi)
- Página 14 G-30 / G-30 / G-20 G-20 H600 H750 H900 Nm3/h Kg/h C2F600S 15,3 11,2 1,65 0,93/0,92 C2F600E 15,3 11,2 1,65 0,93/0,92 C2F600H 21,1 16,3 2,27 1,35/1,33 C3F600S 22,1 15,9 2,38 1,31/1,29 C3F600E 22,1 15,9 2,38 1,31/1,29 C3F600H 27,9 3,01 1,73/1,70...
- Página 15 Mantener a la vista los números telefónicos de emergencia. La instalación, el mantenimiento y la adaptación a otro tipo de gas deben ser efectuados por personal cualificado y autorizado por el fabricante. Para solicitar asistencia hay que dirigirse a un centro técnico autorizado por el fabricante.
- Página 16 3. ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE Embalaje Los materiales del embalaje no son contaminantes. Pueden conservarse sin problemas o quemarse en una instalación de combustión de residuos adecuada. Nuestros equipos ofrecen prestaciones y rendimientos elevados. Para ahorrar energía, no se deben utilizar en condiciones que comprometan el rendimiento;...
- Página 17 Si no se respetan las instrucciones de instalación, adaptación y modificación del equipo, éste puede dañarse; además, es peligroso para las personas y la garantía del fabricante pierde su validez. Tras la adaptación a otro tipo de gas por personal cualificado, el técnico debe solicitar al fabricante otra placa de características del aparato, correspondiente al gas para el que se ha adaptado el aparato, y colocarla sobre éste en sustitución de la anterior.
- Página 18 (gas, electricidad y agua). Controlar que en el lugar de instalación todo esté a punto para efectuar las conexiones. El equipo puede instalarse individualmente o adosarse a otros equipos de la misma gama. No debe empotrarse. Dejar al menos 5cm. entre el equipo y las paredes laterales y posteriores.
- Página 19 Las válvulas representadas serán tipo tradicional (máximo – mínimo) para los quemadores superiores (D, E, F) y válvulas termostáticas para los quemadores del horno. MODELOS ESTANTE: Entrada de gas en el fondo Regulación horno (termostática) Regul. quemador sup./inf. Termopar de seguridad Regulación de gas Conducción de gas Entrada de gas, rosca ½”...
- Página 20 MODELOS SOBREMESA: Entrada de gas en la parte trasera Entrada de gas, rosca ½” Termopar de seguridad Conducción de gas Regulación de gas Realizar las siguientes comprobaciones: El aparato viene preparado con una toma de gas roscada de 1/2” de diámetro, según las normas UNE-EN 10226-1 y UNE-EN 10226-2, con el extremo preparado para intercalar una junta de estanquidad.
- Página 21 Para la conexión de gas, seguir los siguientes pasos: 1. Regular la altura de todas las patas mediante giro, y comprobar que el aparato está bien nivelado. 2. Colocar los mandos de accionamiento en su posición de apagado. 3. Asegurarse de que no haya ninguna llama en las proximidades. 4.
- Página 22 conectados a la red. En caso contrario, los equipos conectados a dicha red no funcionan correctamente. 4.6.2 Conexión En el esquema de instalación (4.5), identificar el empalme de gas en el fondo del equipo. Antes de efectuar la conexión, quitar la protección de plástico del empalme de gas del equipo.
- Página 23 Para los quemadores del horno (600 / 750), no es necesario regular la entrada de aire primario. Este queda definido por las características propias del quemador. Cuando cambiamos de gas será necesario cambiar la chapa de sujeción del quemador para modificar la entrada de aire primario (ver 4.6.5 “Adaptación a otro tipo de gas”).
- Página 24 CONTROL Revisado Cambio inyectores quemadores superiores y quemadores piloto Correcta regulación del aire primario de los quemadores superiores. Cambio inyectores quemador horno. Correcta regulación del aire primario del quemador horno. Instalación chapa regulador aire Cambio inyector quemador piloto horno. ...
- Página 25 necesario intervenir sobre la válvula girando el tornillo en el sentido anti-horario hasta conseguir el mínimo deseado, si por el contrario la llama resultara muy baja realizaremos la operación en sentido contrario. TORNILLO REGULACIÓN GAS - Sustitución de inyectores en el quemador principal horno. ...
- Página 26 Inyector Horno Modo sujeción gas butano propano (entrada aire libre). Modo sujeción gas natural, forma de U (entrada aire obstruida). Inyector Horno Maxi Sustituir el inyector por el correspondiente al gas elegido según lo ilustrado en la Tabla 1 (Pág. 11). ...
- Página 27 Inyector quemador piloto Tuerca quemador piloto. Horno Serie 900 Maxi Antes de completar las operaciones de instalación Controlar todos los empalmes con agua y jabón para verificar que no haya escapes de gas. Encender los quemadores de forma individual y conjunta para verificar el funcionamiento de las válvulas de gas, los quemadores y el encendido.
- Página 28 - Para modelos trifásicos es imprescindible conectar una clavija de 32A, además se deben mantener los punteros de conexión suministrados desde fábrica, no procediendo jamás al corte de los mismos. El equipo está preparado para funcionar con corriente alterna a la tensión indicada en el esquema eléctrico adjunto y en la tarjeta técnica situada en la cara posterior del aparato.
- Página 29 deben ser incorporados medios de desconexión a la instalación fija. El aparato debe ser alimentado a través de un dispositivo de corriente residual (RCD) con una corriente residual asignada de funcionamiento que no exceda de 30mA. También se debe incorporar al cableado fijo un sistema de desconexión. - Si, por cualquier motivo, se tiene que sustituir el cable de alimentación, debe realizarse con cables de tipo (60245 IEC) (57H05 RNF)
- Página 30 ni la evacuación de los productos de combustión, de los aparatos que incorporan quemadores descubiertos. Apagado Girar el mando desde la posición “llama máxima” o “llama mínima” hasta la posición “encendido piloto” ( Para apagar el piloto, apretar ligeramente el mando y ponerlo en “apagado” NOTA: Si las coronas difusoras están mal posicionadas, puede haber problemas de combustión.
- Página 31 Apagado Horno. Poner el mando en “posición piloto” para apagar el quemador principal. Girar el mando hasta la posición “apagado” ( ) para apagar el quemador piloto. Uso del horno eléctrico Encendido y Regulación Horno Eléctrico Girar el mando de control de temperatura hacia la derecha y fijar la temperatura deseada.
- Página 32 Selector Horno Regulación Tª Horno (C4F750HE) Regulación fogón sup. / inf. 6. LIMPIEZA Partes externas - SUPERFICIES DE ACERO SATINADO (diariamente). Limpiar todas las superficies de acero. Cuando la suciedad es reciente se elimina con facilidad. Eliminar la suciedad, la grasa y los residuos de comida de las superficies de acero, cuando se hayan enfriado, utilizando un paño o una esponja, y agua con jabón o detergente.
- Página 33 Pasar enérgicamente por todas las superficies de acero inoxidable un paño apenas embebido en aceite de vaselina para crear una película de protección. Airear el local periódicamente. Inspeccionar el equipo antes de volver a utilizarlo. Partes internas (Cada 6 meses) ¡AVISO! Estas operaciones deben ser efectuadas por un técnico especializado.
- Página 34 El encendido piezoeléctrico o el cable de la bujía están dañados. La presión del gas en los tubos es insuficiente. La boquilla está obstruida. La válvula del gas es defectuosa. El quemador piloto se apaga al soltar el mando de encendido. Posibles causas: ...
- Página 35 Sustitución de componentes principales Estas operaciones deben ser efectuadas por un instalador especializado. - SUSTITUCIÓN VÁLVULA DE GAS. Desmontar el panel frontal y desconectar el cable de conexión al piezo eléctrico. Desenroscar todas las conexiones (termopar, piloto y tubo de abastecimiento al quemador) existentes en la válvula.
- Página 36 7.2.1 Sustitución de Componentes principales cocinas con horno eléctrico - SUSTITUCIÓN DE TERMOSTATOS / SELECTORES. Extraer los mandos de control Desmontar el panel frontal desenroscando los dos tornillos inferiores M5 cabeza hexagonal. Desconectar cables tomando nota de las conexiones para volver a realizarlas de la misma manera y evitar posibles cortocircuitos.
- Página 37 Declaración UE de Conformidad Reglamento (UE) 2016/426 NOMBRE DEL FABRICANTE: Fabricación industrial del calor HR, S.L. FAINCA HR. DIRECCION DEL FABRICANTE: Polígono Industrial Mantón de Manila M-3 Parcela-22. Apartado de correos 255, 14940 Cabra, Córdoba. Andalucía. España. Tel. +34957525464; Fax. +34957524664; www.faincahr.es.
- Página 38 9. GARANTIA HR garantiza todas sus máquinas con las siguientes condiciones: Garantiza al primer usuario contra los defectos de fabricación en un uso normal del aparato. El tiempo de garantía es de UN AÑO en toda Europa a partir de la fecha de salida de fábrica para todos los componentes.
- Página 39 CERTIFICADO DE GARANTÍA USUARIO: DOMICILIO: TELÉFONO: PROVINCIA: DISTRIBUIDOR: FECHA_DE_COMPRA: MODELO: Nº DE SERIE: Sello del distribuidor Firma del Comprador...