à légumes.
Précautions pour le stockage des aliments
Il est préférable de laver les aliments et de les essuyer avant de les ranger dans le réfrigérateur. Avant de placer les
aliments dans le réfrigérateur, il est conseillé de les sceller de manière à empêcher l'évaporation de l'eau et ainsi
conserver les fruits et les légumes frais, ainsi que les odeurs.
Ne mettez pas trop d'aliments ou des aliments trop lourds dans le réfrigérateur. Gardez assez d'espace entre les
aliments ; s'ils sont trop proches, le flux d'air froid sera bloqué, affectant ainsi l'effet de réfrigération. Lorsque vous rangez
les aliments, gardez-les à distance des parois intérieures et ne placez pas les aliments riches en eau trop près de la paroi
arrière du réfrigérateur, car ils pourraient geler au contact de la paroi intérieure.
Rangement des aliments par catégories : Les aliments doivent être rangés par catégories. Les aliments que vous
consommez tous les jours doivent être placés à l' avant, afin de réduire la durée d'ouverture de la porte et d'éviter toute d
étérioration des aliments due à l'expiration.
Conseils d'économie d'énergie : Laissez les aliments chauds refroidir à la température ambiante avant de les mettre au
réfrigérateur. Placez les aliments surgelés dans le compartiment des aliments frais pour les décongeler, en utilisant la
basse température des aliments surgelés pour refroidir les aliments frais, économisant ainsi de l'énergie.
Stockage des fruits et légumes
Dans le cas des appareils de réfrigération avec compartiment pour produits frais, il convient d'indiquer que certains types
de fruits et légumes frais sont sensibles au froid et ne sont donc pas adaptés au stockage dans ce type de compartiment.
Utilisation du compartiment de stockage des aliments surgelés
La température du congélateur est contrôlée pour rester en-dessous de -18 °C. Il est conseillé de conserver les
aliments dans le congélateur à des fins de conservation à long terme, mais de respecter la durée de stockage indiquée
sur l'emballage.
Les tiroirs du congélateur servent à stocker les aliments à congeler. Le poisson et les larges blocs de viande doivent ê
tre coupés en petits morceaux et emballés dans des sacs de conservation avant d'être répartis uniformément dans les
tiroirs du congélateur.
Congélation rapide
Reportez-vous à la description de la fonction de congélation rapide dans le paragraphe « Fonctions ».
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Par rapport à la congélation normale, la congélation rapide permet aux aliments de traverser la zone de formation
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de cristaux de glace à la vitesse la plus rapide. La congélation rapide peut geler la teneur en eau des aliments en
cristaux de glace fins, sans endommager la membrane cellulaire. Ainsi, le jus des cellules ne sera pas perdu lors de
la décongélation, tout en préservant la fraîcheur et la nutrition des aliments.
La fonction de congélation rapide est conçue pour préserver la nutrition des aliments congelés, les aliments étant
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parfaitement congelés dans les meilleurs délais. La congélation rapide consomme plus d'énergie que la congélation
normale.
★ Laissez les aliments chauds refroidir à la température ambiante avant de les mettre dans le compartiment du congé
lateur.
★ Ne placez pas de récipient en verre contenant du liquide ou du liquide en boîte scellé dans le congélateur, afin d'éviter
toute explosion due à la dilatation du volume après la congélation du liquide.
★ Divisez les aliments en petites portions appropriées.
★ Mieux vaut emballer les aliments avant de les congeler, et le sac d'emballage utilisé doit être sec, au cas où les sacs
d'emballage seraient congelés ensemble. Les aliments doivent être emballés ou recouverts de matériaux appropriés,
non toxiques, non pollués, imperméables à l'air et à l'eau, imperméables à l'eau et à la pollution, pour éviter la
contamination croisée et le transfert des odeurs.
Conseils pour l'achat des aliments surgelés
1. Lorsque vous achetez des aliments surgelés, consultez les directives de conservation figurant sur l'emballage. Vous
pourrez stocker chaque aliment surgelé pour la période indiquée par rapport au nombre d'étoiles. Il s'agit généralement
de la période indiqué par « Il est préférable de les utiliser avant × », qui se trouve sur le devant de l'emballage.
2. Vérifiez la température du bac pour aliments congelés dans le magasin où vous achetez les aliments surgelés.
3. Assurez-vous que l'emballage des aliments surgelés est en parfait état.
4. Achetez toujours les produits surgelés en dernier lors de vos achats.
5. Essayez de garder les aliments congelés ensemble pendant les courses et le voyage de retour, car cela permettra de
les garder au frais.
6. N'achetez pas d'aliments surgelés à moins que vous ne puissiez les congeler immédiatement. Vous pouvez acheter
des sacs spéciaux isolants dans la plupart des supermarchés et des quincailleries. Ceux-ci gardent les aliments
congelés au froid plus longtemps.
7. Pour certains aliments, il est inutile de les décongeler avant la cuisson. Les légumes et les pâtes peuvent être ajoutés
directement à l'eau bouillante ou cuits à la vapeur. Les sauces et les soupes congelées peuvent être placées dans une
casserole et chauffées doucement jusqu'à décongélation.
8. Achetez des aliments de qualité et manipulez-les le moins possible. Lorsque les aliments sont congelés en petites
quantités, il faudra moins de temps pour les congeler et les décongeler.
9.Estimez la quantité d'aliments à congeler. Lorsque vous congelez de grandes quantités d'aliments frais, réglez le
bouton de contrôle de la température sur le mode basse température et la température de congélation sera abaissée.
Ainsi, les aliments peuvent être congelés rapidement, avec une fraîcheur bien conservée.
V.
Conseils concernant les besoins spéciaux
Déplacement du réfrigérateur / congélateur
FR
