3.5
CÓMO UTILIZAR LAS OTRAS FUNCIONES DE COCINA
3.5.1
PORRIDGE
Esta configuración se puede utilizar para las gachas de arroz asiáticas o las gachas de avena. Para las recetas,
véase la página
14. El tiempo de cocción por defecto para el ajuste de 'PORRIDGE' es de 1 hora. Puede ajustar
esto hasta 2 horas con los botones 'Hr' o 'Min' una vez que haya seleccionado el ajuste 'PORRIDGE' y esté
parpadeando en la pantalla. Una vez completado el ciclo, el aparato hará un sonido y automáticamente
cambiará a 'KEEP WARM'.
3.5.2
SOPA (SOUP)
Para cocinar sopas y líquidos más finos, seleccione el modo 'SOUP'. El tiempo de cocción por defecto para el
modo 'SOUP' es de 1 hora. Puede ajustar esto hasta 4 horas usando los botones 'Hr' o 'Min' una vez que haya
seleccionado el modo 'SOUP' y esté parpadeando en la pantalla. Una vez que el ciclo de cocción se completa, el
aparato hará un sonido y automáticamente cambiará a 'KEEP WARM'.
3.5.3
VAPOR (STEAM)
Usando la cesta de vapor que se proporciona, puede cocer diferentes tipos de alimentos. El tiempo de cocción
por defecto en 'STEAM' es de 5 minutos. Puede ajustar esto hasta 1 hora en intervalos de 5 minutos usando los
botones 'Hour' o 'Minute' una vez que haya seleccionado el ajuste 'STEAM' y esté parpadeando en la pantalla. El
uso de agua caliente en lugar de agua fría ayuda a acelerar el proceso de calentamiento, llene hasta la marca
de nivel de agua 2-3 en el bol interior cuando use Sakura como vaporizador independiente.
Véase la sección 5, página 13 para una guía más detallada de la cocción a vapor.
3.5.4
COCCIÓN LENTA (SLOW COOK)
Para cocinar guisos y otros platos como curry, dhal, u otras legumbres/granos seleccione la opción 'SLOW
COOK'. El tiempo de cocción por defecto en 'SLOW COOK' es de 3 horas. Puede ajustarlo hasta 2 horas u 8 horas
usando los botones 'Hora' o 'Minuto' una vez que haya seleccionado el modo 'SLOW COOK' y esté parpadeando
en la pantalla. Cuando comienza el ciclo de 'SLOW COOK' el aparato calienta el contenido del recipiente
interior a una temperatura alta (oirá burbujas del líquido), y luego pasa a una temperatura más baja para la
cocción lenta. Esto es lo mismo que el modo 'automático' de una olla de cocción lenta convencional. Una vez que
el ciclo de cocción se completa, el aparato hará un sonido y automáticamente cambiará a 'KEEP WARM'.
Sakura es una olla arrocera de lógica difusa de unidad sellada muy eficiente, la
configuración de cocción lenta cocinará los alimentos más rápido ya que no hay pérdida de
calor. Una receta normal de cocción lenta con un tiempo de cocción de 7-8 horas tomará 3-4
horas para cocinar en Sakura. Esto es para dar una cocción lenta más eficiente.
3.5.5
CORTEZA (CRUST)
Para cocinar el arroz 'Tahdig' estilo persa con corteza, seleccione el ajuste 'CRUST'. El tiempo de cocción por
defecto en 'CRUST' es de 1,5 horas. Puede ajustarlo hasta 1 hora o 2 horas usando los botones 'Hour' o 'Minute' una
vez que haya seleccionado el ajuste 'CRUST' y esté parpadeando en la pantalla. Después de un período de
tiempo, el aparato hará 'bip' y podrá abrir la tapa para añadir cualquier ingrediente adicional (como
mantequilla, aceite o especias). Luego cierre la tapa para seguir cocinando. Cuando el ciclo de cocción se
completa, el aparato hará una serie de pitidos y automáticamente cambiará a 'KEEP WARM'.
10
Sakura Multifunction Rice Cooker de Yum Asia