Gaggenau VP 414 Instrucciones De Uso página 40

Φαγητό για ψήσιμο
Ψάρι και θαλασσινά
Φιλέτο ψαριού (1 cm)
(2 cm)
(2,5 cm)
Μπριζόλα σολομού (2,5 cm)
(3 cm)
Μπριζόλα τόνου (2,5 - 3 cm)
Γαρίδες (από 30 γρ.)
Μύδια (από 30 γρ.)
Λαχανικά
Μελιτζάνες, σε φέτες (600 γρ.)
Μανιτάρια, σε φέτες (600 γρ.)
Καρότα, κομμένα σε ραβδάκια (600 γρ.)
Πατάτες, βρασμένες, σε φέτες (600 γρ.)
Πιπεριές, σε λωρίδες (600 γρ.)
Κολοκυθάκια, σε φέτες (600 γρ.)
Κρεμμύδια ή πράσο, σε δακτυλίδια
(600 γρ.)
Φαγητά με αυγά και γλυκά φαγητά
Αυγά μάτια, ομελέτα (4 - 6 αυγά)
Κρέπες (2 - 6 κομμάτια)
Φρούτα σε φέτες (300 - 400 γρ.)
Μπανάνα τυλιγμένη με ινδοκάρυδο
(4 μισά κομμάτια)
Πρόσθετα και διάφορα
Ρύζι, βρασμένο (500 γρ.)
Κουκουνάρια (300 γρ.)
Κριθαράκι, βρασμένο (400 γρ.)
Τοφού (300 γρ.)
Κυβάκια άσπρου ψωμιού / Croûtons
(100 γρ.)
40
Θερμοκρασία Χρόνος μαγειρέματος
210 - 220 °C 5 - 7 λεπτά
190 - 200 °C 7 - 10 λεπτά
180 - 190 °C 15 - 17 λεπτά
180 - 190 °C 15 - 17 λεπτά
160 - 170 °C 18 - 20 λεπτά
180 - 190 °C 17 - 20 λεπτά
190 - 200 °C 4 - 5 λεπτά
190 - 200 °C 8 - 12 λεπτά
180 - 190 °C 6 - 8 λεπτά
230 - 240 °C 10 - 12 λεπτά
180 - 190 °C 8 - 10 λεπτά
200 - 220 °C 7 - 10 λεπτά
200 - 210 °C 4 - 6 λεπτά
180 - 190 °C 8 - 10 λεπτά
170 - 190 °C 5 - 7 λεπτά
180 - 190 °C 4 - 6 λεπτά από κάθε
μεριά
180 - 190 °C 1 - 2 λεπτά από κάθε
μεριά
180 - 190 °C 5 - 7 λεπτά
180 - 190 °C 6 - 9 λεπτά
190 - 200 °C 5 - 7 λεπτά
160 °C 5 - 7 λεπτά
200 - 220 °C 4 - 5 λεπτά
200 - 220 °C 3 - 5 λεπτά
170 °C 10 - 12 λεπτά
Παρατηρήσεις
Π.χ. μπαρμπούνι, μπακαλιάρος,
παγκάσιος, εγκλεφίνος, βατραχό-
ψαρο, γλώσσα, λούτσος.
Αλατίστε τις μελιτζάνες πριν το
ψήσιμο και αφήστε τις
περίπου 30 λεπτά στην άκρη. Στη
συνέχεια στεγνώστε τις.
Π.χ. ανανάς, μήλο, μάνγκο. Χρησιμο-
ποιήστε διαυγασμένο βούτυρο για
το ψήσιμο. Γλυκάνετε κατά βούληση
με ζάχαρη ή μέλι.
συχνό γύρισμα
συχνό γύρισμα
στην αρχή συχνό γύρισμα