Stoomkoker Handleiding
Gebruik van de houders
De stoomkoker is voorzien van drie stoomcontainers: naargelang de behoefte kunt u één, twee of drie sto-
omkommen gebruiken. Deze recipiënten zijn stapelbaar (op elkaar) en zijn genummerd, zodat het juiste gebruik
ervan gemakkelijker te begrijpen is: de recipiënt met nummer 1 is de onderste, de recipiënt met nummer 2 is de
tussenliggende, de recipiënt met nummer 3 is de bovenste .
Wanneer u slechts één bakje gebruikt, doet u het voedsel in het bakje met nummer 1 en plaatst u het op de
bodem van de stoomkoker; dek het bakje af met het deksel.
Bij gebruik van twee of drie recipiënten, gelieve de volgorde van de recipiënten aan te houden zoals beschreven,
anders zullen ze niet correct passen.
De bodem van de recipiënten heeft enkele gaten: deze gaten zijn nodig om de stoom te laten verdampen en
mogen daarom niet volledig worden geblokkeerd.
Doe altijd het grootste stuk voedsel in de onderste stoomschaal, omdat de kooktijd dan langer is.
Als u gevogelte of ander vlees en groenten kookt, leg het vlees dan altijd in de onderste stoomkom om te voor-
komen dat er vloeistoffen op de rest van het voedsel terechtkomen.
Voeg geen kruiden of specerijen toe voor het einde van het koken.
De stoomkoker is ook uitgerust met een bakje voor het koken van rijst, dat in een van de bakjes moet worden
geplaatst. Om de rijst te koken dient u naast het water in het reservoir ook water toe te voegen, zelfs binnen het
mandje, in hoeveelheden gelijk aan de hoeveelheid rijst (100gr rijst = 100gr water).
Voeding
Asperge (450 g)
Broccoli (225 g)
Wortels, gesneden (225 g)
Kool, gesneden (225 g)
Pasteien
Gesneden aardappels (225 g)
Kibbenborst (2 stuks)
Worst (5 stuks)
Hardgekookt ei (6)
Visfilet (225 g)
Garnalen
Mosselen (450 g)
Krab (2 stuks)
De in de tabel aangegeven gaartijden zijn bedoeld om te worden toegepast na de ontwikkeling van de
stoom en zijn slechts bij benadering. U kunt persoonlijk correcties aanbrengen. De kooktijd neemt toe
naarmate de hoeveelheid te koken voedsel toeneemt.
Adviezen
De kooktijd kan variëren naargelang de hoeveelheid te koken voedsel, de plaatsing van het voedsel in de sto-
omschaal, de versheid van het voedsel en de persoonlijke smaak.
In het geval van gestapeld voedsel zal de kooktijd langer zijn.
Als er een grote hoeveelheid voedsel moet worden gekookt, til het deksel dan halverwege de kooktijd op en
meng het voedsel met een keukengerei met lange steel.
Om de kooktijd te verkorten en te optimaliseren kunt u de turboring toevoegen terwijl u deze over het verwar-
mingselement plaatst.
Minuten
12-15 minuten
08-11 minuten
10-12 minuten
10-13 minuten
15-17 minuten
10-12 minuten
30-40 minuten
20-25 minuten
15-25 minuten
20-40 minuten
11-14 minuten
10-15 minuten
40-45 minuten
48
