Características Principales - La Marzocco Macchina Manual De Instrucciones

ADVERTENCIA
Si no se cumplen las instrucciones
mencionadas anteriormente, el
fabricante no será responsable de
eventuales lesiones a personas o
daños a cosas.
1. Erogación de agua caliente.
El agua caliente puede ser erogada desde
la lanza de agua caliente ubicada en el
lado izquierdo de la máquina. Esto se
realiza girando la perilla izquierda (ver
Fig.6 página 14).
2. Notas generales para la preparación del
café.
Los porta-filtros deben
calientes porque están en la posición
más baja del grupo y están parcialmente
aislados del grupo por la junta de goma que
los separa. Esto se puede lograr dejando
los porta-filtros instalados en la máquina
cuando no está en uso. El porta-filtro
también se puede calentar activamente
girando la paleta de activación del grupo
para que pase agua caliente a través del
porta-filtro y luego cerrando el flujo de
agua.
3. Molido del Café.
El tamaño
extremadamente importante para preparar
una buena taza de café, además del tipo
de mezcla de café usada. El molido ideal
se puede determinar haciendo varios cafés
utilizando la cantidad de café molido
que usaría normalmente para cada taza
(recomendamos como mínimo 7g). El
mejor molido es el que permite que el
café fluya de los picos del porta-filtro en
forma demasiado lenta, gota a gota, ni
demasiado rápida. Una regla general es
que una dosis doble debe erogar alrededor
de 60 ml/ 2 oz. de fluido de expreso en
aproximadamente
permanecer
tiempo se puede ajustar variando el grosor
del molido.
Nota
Para usar la máquina en todo su potencial
cuando no ha sido utilizada durante más
de 8 horas o, de todos modos, después de
no usarse durante períodos prolongados,
es necesario realizar algunos ciclos de
limpieza antes de preparar infusiones,
como se indica a continuación:
• Grupo: con el porta-filtro enganchado
de los gránulos es
• Tenga cuidado para evitar quemaduras.
• Abra la válvula de agua caliente durante
• Si utiliza la máquina con un recipiente
Si la máquina no se va a utilizar durante
25 segundos. Este
períodos prolongados, se aconseja seguir
las siguientes indicaciones de seguridad:
• Desconecte la máquina de la red de
• Desconecte la máquina de la red de
6. Características Principales
en el grupo, haga pasar agua caliente
a través de este durante dos minutos
como mínimo.
Abra la lanza de salida del vapor durante
30 segundos como mínimo.
el tiempo necesario para
que salga 0,5 litro de agua para la
preparación del café.
para el agua, cambie el agua del
recipiente diariamente.
suministro de agua o interrumpa la
conexión del agua con el grifo de cierre
de la red.
suministro eléctrico.
permitir
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