Tabla de contenido
Funciones especiales
Mix & Match
Para la preparación sencilla de platos
combinados existe una función especial
Mix & Match
. Con esta función puede
calentar platos ya cocinados o compo-
ner un plato equilibrado con alimentos
frescos y cocinarlos ya emplatados.
En la preparación puede elegir además
entre un resultado crujiente y dorado o
una superficie jugosa sin dorado adicio-
nal.
Utilice únicamente alimentos que no
presenten dificultades higiénicas. Si
tiene dudas, elimine los alimentos.
Consejo: Recomendamos utilizar la
App de Miele para la función especial
Mix & Match
. Con la App de Miele, pue-
de componer interactivamente su plato
a partir de una amplia gama de ingre-
dientes y transferir los ajustes del pro-
grama al horno a vapor.
Para esta función, debe conectar su
horno a vapor a la red WiFi. Para sa-
ber cómo hacerlo, consulte el aparta-
do "Miele@home" del capítulo "Prime-
ra puesta en funcionamiento".
Si no utilizas la App de Miele, sigue las
siguientes instrucciones y crea tu plato
utilizando las tablas de cocción.
108
Menaje
Utilice:
- un plato llano o un molde pequeño,
- una fuente profunda o una taza para
alimentos con contenido líquido,
es posible preparar la repostería, pizza,
tortitas y similares directamente sobre
la parrilla (en caso necesario, con papel
para hornear).
Los recipientes sintéticos de comida
preparada no son lo suficientemente
termorresistentes.
Coloque la comida preparada en un
recipiente de cocción adecuado.
Consejos para calentar platos combi-
nados
- Para alimentos fritos o gratinados uti-
lice
Calentamiento crujiente
mentos cocidos o cocinados
.
miento delicado
- Tenga en cuenta que tan solo los ali-
mentos que ya tenían una costra an-
tes de volver a calentarlos, se vuel-
ven crujientes con
jiente
.
- Los alimentos no pueden superar una
altura de 2-2,5 cm. Coloque los ali-
mentos más altos en menaje plano
(p. ej. potaje) o corte los trozos com-
pactos en rodajas (p. ej. redondo,
gratinado).
- Caliente la pasta exclusivamente con
una salsa.
- En la parte inferior de la vajilla se
pueden formar gotas de agua. Seque
las gotas de agua antes de servir.
y para ali-
Calenta-
Calentamiento cru-
Tabla de contenido
