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MANUAL DEL OPERADOR
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ESTE MANUAL DEBE CONSERVARSE PARA FUTURAS CONSULTAS. LEA,
COMPRENDA Y SIGA LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE
ESTE MANUAL.
PARA SU SEGURIDAD No almacene ni use gasolina u otros vapores
y líquidos inflamables cerca de este o cualquier otro electrodoméstico.
ADVERTENCIA La instalación, el ajuste, la modificación, el servicio o
el mantenimiento inadecuados pueden causar daños a la propiedad,
lesiones o la muerte. Lea completamente las instrucciones de
instalación,
funcionamiento
o reparar este equipo.
INFORMAR DE INMEDIATO AL TRANSPORTADOR SOBRE LOS DAÑOS Es
responsabilidad del consignatario inspeccionar el contenedor al recibirlo
y determinar la posibilidad de cualquier daño, incluidos los daños ocultos.
Unified Brands sugiere que, si sospecha de algún daño, lo anote en el
recibo de entrega. Será responsabilidad del consignatario presentar una
reclamación al transportista. Se recomienda hacerlo de inmediato.
Servicio de fabricación/Consultas al 888-994-7636.
DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO
VAPORERA
GSSP-BL-3G
GSSP-BL-3GS
(2)GSSP-BL-3GS
GSSP-BL-5G
GSSP-BL-5GS
(2)GSSP-BL-5GS
GSSP-BL-10GS
(2)GSSP-BL-10GS
Su vaporera sin caldera Groen GSSP-BL está diseñada para brindar años de
servicio. Tiene una cavidad de acero inoxidable espejada (cámara de vapor) y un
depósito generador de vapor atmosférico. Un potente ventilador de convección
de montaje lateral hace circular el vapor en la cavidad para aumentar la eficiencia de
calentamiento, la velocidad de vaporización y la uniformidad.
Cada cavidad tiene capacidad para tres, cinco o diez bandejas de mesa de vapor
(12 x 20 x 21/2 de profundidad).
Una caja de acero inoxidable de calibre 18 encierra la cavidad, el depósito generador
de vapor y el compartimento de control que alberga los componentes eléctricos.
Las bisagras de la puerta son reversibles en campo (la puerta se puede configurar
para que se abra desde la izquierda o la derecha).
y
mantenimiento
antes
TIPO
12 x 20 x 2-1/2
Encimera
Simple con soporte
Doble con soporte
Encimera
Simple con soporte
Doble con soporte
Simple con soporte
Doble con soporte
La información de este documento es confidencial y no se divulgará a terceros sin el consentimiento expreso por escrito de
Unified Brands. Se sabe que la información contenida en este documento es actual y precisa en el momento de la impresión/
creación. Unified Brands recomienda consultar los sitios web de nuestra línea de productos, unifiedbrands.net, para obtener
la información y las especificaciones de productos más actualizadas. © 2022 Unified Brands. Todos los derechos reservados.
Este manual contiene información para:
SMARTSTEAM® PRO
VAPORERA SIN CALDERA DE USO DOMÉSTICO
GSSP-BL-3G/3GS/5G/5GS/10GS Y
(2)GSSP-BL-3GS/5GS/10GS
REFERENCIAS
CSA INTERNATIONAL
de
instalar
8501 East Pleasant Valley Road
Cleveland, Ohio 44131
ASOCIACIÓN NACIONAL DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
1 Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02169-7471
NFPA/54 Código Nacional de Gas Combustible
NFPA/70 Código Eléctrico Nacional
NSF INTERNATIONAL
789 N. Dixboro Rd., P.O. Box 130140
Ann Arbor, Michigan 48105-9723
BANDEJAS POR CAPACIDAD POR TIPO
12 x 20 x 4
3
2
3
2
6
4
5
3
5
3
10
6
10
6
20
12
Las vaporeras GSSP-BL están equipadas con controles electrónicos. La función
de vaporización se controla mediante la pantalla táctil y el botón de encendido/
apagado con luz LED.
El sistema de drenaje en todos los modelos incluye rociador de condensado,
que enfría el agua de drenaje.
NÚMERO DE PARTE 179490, REV. A (09/22)
13 x 18
18 x 26
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
20
10
40
20
Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Groen SMARTSTEAM PRO GSSP-BL-3G

  • Página 1 Simple con soporte (2)GSSP-BL-10GS Doble con soporte Su vaporera sin caldera Groen GSSP-BL está diseñada para brindar años de Las vaporeras GSSP-BL están equipadas con controles electrónicos. La función servicio. Tiene una cavidad de acero inoxidable espejada (cámara de vapor) y un de vaporización se controla mediante la pantalla táctil y el botón de encendido/...
  • Página 2: Inspección Y Desembalaje

    18 pulgadas de radio alrededor de la esquina trasera derecha de la vaporera (vea la figura a continuación). Su vaporera sin caldera Groen se entregará completamente ensamblada en una caja de cartón pesada amarrada a una plataforma. En el momento de la recepción, Instale y opere el aparato de gas en un área...
  • Página 3 3. La ubicación donde se puede conectar el dispositivo de restricción al aparato En Canadá, proporcione servicio eléctrico de acuerdo con el Código Eléctrico debe estar de acuerdo con las especificaciones de Groen para el dispositivo. Canadiense, CSA C22.2 Parte 1 y/o los códigos locales.
  • Página 4: Puesta En Marcha Inicial

    RTV al mostrador si no Servicios de Alimentos de Groen. Esto debe especificarse se usan las patas de 4 pulgadas. El mostrador debe estar hecho de un material no en el momento del pedido.
  • Página 5: Funcionamiento

    OPCIONES DEL MENÚ colectora en el nivel más bajo para evitar que los goteos entren en contacto con la tapa de vapor. Los elementos que se muestran a la derecha de todas las pantallas de menú (que se muestran con texto azul) se pueden cambiar tocando el texto azul. Cambiará MODO TEMPORIZADO de ciclo según las opciones.
  • Página 6: Limpieza

    12:00pm 12:00pm 12:00pm ADVERTENCIA PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN Pan Timers Set Time Set Name TENSIÓN TENSIÓN MANTENER MANTENER SOLUCIÓN SOLUCIÓN HH:MM LAS MANOS LAS MANOS Artichoke ALTA ALTA ÁCIDA ÁCIDA Asparagus LIBRES LIBRES Save Broccoli 6:00 Beans Broccoli Brussels Sprout Para mantener su vaporera sin caldera en condiciones de funcionamiento adecuadas, Cabbage Brussel Sprouts 4:58...
  • Página 7: Mantenimiento

    Si hay necesidad de servicio, solo los DRENAJES DE VASO Y REBOSADERO agentes de servicio autorizados de Groen deben realizar el trabajo. 1. Apague la unidad y permita que se drene por completo. Las unidades se drenan Si se observa una fuga de vapor o condensación alrededor de la puerta, siga los...
  • Página 8: Garantía

    CONTÁCTENOS Si tiene preguntas relacionadas con el contenido de este manual, comuníquese con Unified Brands al 888-994-7636 o [email protected]. GARANTÍA Felicitaciones por la compra de su nuevo equipo de Unified Brands. Esperamos que disfrute de muchos años de servicio confiable en relación con el mismo. Revise toda la información operativa y de seguridad importante contenida en el Manual del operador...
  • Página 9: Registro De Servicio

    Registro de servicio Número de modelo: Comprado en: Número de serie: Ubicación: Fecha de compra: Fecha de instalación: Número de orden de compra: Contacto de servicio técnico: Fecha Mantenimiento realizado Realizado por VAPORERA OM-GSSP-BL-G...

Tabla de contenido