de cozedura, etc.) para os seus recipientes e
para as suas receitas e quantidades.
Tabela para cozer e assar
BOLOS
TIPO DE PRATO
Receitas batidas
Massa amanteigada
Cheesecake
Bolo de maçã (tarte
de maçã)
Strudel
Tarte de compota
Bolo de fruta
Pão-de-ló (sem gor-
dura)
Bolo de Natal / Bolo
de fruta rico
Bolo de ameixa
Bolos pequenos
Biscoitos
Merengues
Pães de leite
Massa para éclairs e
profiteroles
Tartes planas
Bolo de duas cama-
das
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
PÃO E PIZZA
TIPO DE PRATO
Pão branco
Pão de centeio
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Aquecimento convenci-
onal
Posição da
Temp.
prateleira
[°C]
2
170
2
170
1
170
1
170
2
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
170
3
170
3
150
3
100
3
190
3
190
3
180
1 ou 2
180
Aquecimento convenci-
onal
Posição da
Temp.
prateleira
[°C]
1
190
1
190
Tempo de co-
zedura [min.]
45 - 60
24 - 34
60 - 80
Em forma de bolo de 26 cm
100 - 120
Em duas formas de bolo de 20 cm
ou numa prateleira em grelha
60 - 80
30 - 40
Em forma de bolo de 26 cm
60 - 70
Em forma de bolo de 26 cm
35 - 45
Em forma de bolo de 26 cm
50 - 60
Em forma de bolo de 20 cm
50 - 60
20 - 30
20 - 30
90 - 120
15 - 20
25 - 35
45 - 70
Em forma de bolo de 20 cm
40 - 55
Esquerda + direita, em forma de bo-
Tempo de co-
zedura [min.]
60 - 70
1 - 2 peças, 500 g cada peça
30 - 45
Notas
Em forma de bolo
Em forma de bolo
Em tabuleiro para assar
1)
Em forma de pão
Em tabuleiro para assar
Em tabuleiro para assar
Em tabuleiro para assar
Em tabuleiro para assar
Em tabuleiro para assar
lo de 20 cm
Notas
Em forma de pão
1)
1)
1)
1)
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