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FUNCIONAMIENTO
ADVERTENCIA:
CUANDO ABRA LA PUERTA, MANTÉNGASE ALEJADO DEL VAPOR QUE
SALE DE LA UNIDAD. EL VAPOR PUEDE PROVOCAR QUEMADURAS.
1. Presione el botón de encendido. Espere, el botón se iluminará. El depósito
generador de vapor comenzará a llenarse. Después del llenado inicial, la unidad
comenzará a calentarse en el modo de cocción manual hasta que aparezca el
ícono de temperatura lista y el mensaje en la pantalla cambie a "Cocción al
vapor en proceso".
2. Cargue los alimentos en las bandejas en capas uniformes. Las bandejas deben
llenarse aproximadamente al mismo nivel y no deben amontonarse.
3. Abra la puerta y deslice las bandejas en los soportes. Si solo va a cocer al vapor
una bandeja, colóquela en la posición intermedia. Algunos alimentos producirán
espuma. Cuando cocine al vapor alimentos que hacen espuma, como los
mariscos, coloque una cacerola sólida vacía de 2½ de profundidad en la ranura
inferior de las rejillas para bandejas.
4. La vaporera sin caldera tiene tres modos: TEMPORIZADO, MANUAL y EN ESPERA.
Elija una de estas opciones para comenzar a cocinar al vapor. Consulte las
secciones MODO a continuación.
5. Para sacar las bandejas de la cavidad, abra la puerta y espere a que salga el
vapor antes de acceder al producto. Retire las bandejas de la vaporera usando
almohadillas calientes o guantes para horno para proteger sus manos de las
bandejas calientes.
6. Para apagar la unidad, presione el botón de encendido en el panel frontal de la
unidad. Se mostrará la pantalla de apagado. Durante el proceso de apagado, se
muestra una barra de progreso. El menú no está disponible durante el apagado.
NOTA: Una vez que se ha iniciado el proceso de apagado, el botón de encendido/
apagado frontal se desactiva y no permitirá que la unidad se reinicie hasta que se
complete el proceso de apagado.
NOTA: Cuando se cocinan al vapor grandes cantidades de mariscos, se puede formar
espuma debido a la temperatura de la tapa de vapor, lo que hace que las proteínas
que gotean de los mariscos se formen espuma. Para evitar esto, coloque una bandeja
colectora en el nivel más bajo para evitar que los goteos entren en contacto con la
tapa de vapor.
MODO TEMPORIZADO
12:00pm
12:00pm
SHUTDOWN H:MM:SS
Set Cook Time
Timed
HH:MM
Start
Manual
1
2
3
4
5
6
Hold
7
8
9
0
El modo TEMPORIZADO le permite configurar los tiempos de vapor. El usuario debe
establecer el tiempo de cocción al vapor usando el teclado. El tiempo máximo que se
puede ingresar es de 12 horas. Una vez que el temporizador ha contado lo suficiente,
se puede agregar tiempo adicional
presionando
. El usuario debe confirmar que desea dejar de vaporizar, luego la
unidad volverá a la pantalla de inicio.
Cuando el TEMPORIZADO cuenta de manera regresiva y llega a cero, el fondo de
la pantalla cambiará a naranja, sonarán 3 pitidos y la unidad entrará en el modo
ESPERA y el tiempo comenzará a contar. La
ESPERA durante 10 minutos en caso de que se requiera vapor adicional. Después de
10 minutos,
ya no estará disponible.
+1m
NOTA: Se puede ingresar al modo TEMPORIZADO antes de que se haya completado
el precalentamiento, pero aparecerá una pantalla de advertencia para confirmar que
el usuario desea pasar al modo TEMPORIZADO antes de que la unidad alcance la
temperatura o no.
NOTA: El tiempo se detiene cuando la puerta está abierta solo si el TEMPORIZADOR
DE COMPENSACIÓN está ENCENDIDO. Vaya a MENÚàCONFIGURACIÓN.
5
VAPORERA SIN CALDERA OM-GSSP-BL-E
12:00pm
12:00pm
Timed
Hold
45:20
1:12
+1m
+1m
Pan Timers
Pan Timers
. La cocción al vapor se puede cancelar
+1m
permanecerá activa en modo de
+1m
MODO MANUAL
12:00pm
12:00pm
SHUTDOWN H:MM:SS
SHUTDOWN H:MM:SS
Manual
Timed
Steaming
In Progress
Manual
Hold
Pan Timers
En el modo MANUAL, la vaporera está en un modo de vapor infinito sin temporizador. La
cocción al vapor se puede cancelar presionando
dejar de cocinar, luego la unidad volverá a la pantalla de inicio y bajar a la temperatura lista.
MODO DE ESPERA
12:00pm
12:00pm
SHUTDOWN H:MM:SS
Hold
Timed
Holding
In Progress
Manual
Hold
Pan Timers
El modo de ESPERA mantiene una temperatura de la cavidad entre 145ºF y 165ºF. Se
puede acceder a este modo desde la pantalla de inicio o se produce automáticamente
después de que haya expirado un modo TEMPORIZADO. El modo de espera se puede
cancelar presionando
. El usuario debe confirmar que desea detener el modo de
espera, luego la unidad volverá a la pantalla de inicio y bajar a la temperatura lista.
TEMPORIZADORES DE BANDEJAS
Los TEMPORIZADORES DE BANDEJAS están disponibles en todos los modos para
configurar temporizadores individuales para bandejas. Estos temporizadores no
están vinculados a un modo de cocción al vapor, pero se pueden usar para ayudar a
administrar la cantidad de tiempo que se cocinan al vapor las bandejas o los alimentos.
12:00pm
12:00pm
Pan Timers
Set Time
Set Name
HH:MM
1
Save
Broccoli
6:00
1
2
3
2
5
4
5
6
Brussel Sprouts
4:58
7
8
9
3
0
Pan Timer
14:00
En la pantalla TEMPORIZADORES DE BANDEJAS, presione el temporizador azul
4
del temporizador de bandeja apropiado, ingrese el tiempo deseado en la pantalla
Pan Timer
14:00
CONFIGURAR TIEMPO y presione GUARDAR. La pantalla volverá a la pantalla
5
TEMPORIZADOR DE BANDEJA. Deslice el interruptor hacia la derecha para iniciar el
Shrimp
14:00
temporizador de bandeja deseado. Se pondrá verde y comenzará la cuenta regresiva.
6
Los nombres de los temporizadores de bandeja se establecen automáticamente
Asparagus
14:00
de forma predeterminada en "Temporizador de bandeja". Esto se puede cambiar
presionando sobre el nombre azul. Aparecerá una lista de nombres predeterminados.
Utilice las flechas de desplazamiento para desplazarse por la lista. Elija un nombre
y presione GUARDAR.
12:00pm
12:00pm
SHUTDOWN H:MM:SS
Timed
Timed
1:30:45
1:30:15
+1m
+1m
Brussel Sprouts
Brussel Sprouts
5
5
0:30
0:00
Pan Timers
Pan Timers
Durante el modo de cocción al vapor, se mostrará un temporizador de bandeja en la
pantalla cuando queden 30 segundos. Una vez que se muestra, el temporizador se
puede borrar presionando el tiempo de cuenta regresiva antes de la expiración. Esto
detendrá el cronómetro y no se dará ninguna alarma o notificación adicional. Al expirar,
el tiempo cambiará de negro a rojo, comenzará a parpadear y sonará una alarma.
La alarma continuará hasta que se silencie presionando el 0:00 que parpadea.
Si un temporizador se apaga mientras está en la pantalla de inicio o en una pantalla
que no es de vapor, aparecerá una ventana emergente para que se pueda confirmar
el reconocimiento.
. El usuario debe confirmar que desea
12:00pm
Artichoke
Asparagus
Beans
Broccoli
Brussels Sprout
Cabbage
Carrot
Save
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