Proctor Silex 26100 Manual De Instrucciones página 15

Recette
CONSEIL : Les gaufres peuvent être congelées, puis réchauffées. Faire une
grande quantité d'avance et les laisser refroidir sur une clayette. Congeler
dans des sacs hermétiques puis réchauffer dans un four ou dans un four
micro-ondes.
Recette de base pour gaufres
125 g (1 tasse) de farine
17 g (1 c. à soupe) de sucre
7 g (1,5 c. à soupe) de
poudre à pâte
3 g (0,5 c. à thé) de sel
Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel
et réserver. Dans un petit bol, fouetter le lait, l'huile et les œufs. Ajouter
graduellement le mélange de lait au mélange de farine. Mélanger légèrement
le tout. Verser environ 59 mL (1/4 de tasse) du mélange au gaufrier. Fermer le
couvercle et faire cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir: 8
Conseil de la cuisine laboratoire : Le temps de cuisson d'une pâte à gaufres
maison peut être plus long qu'un mélange à crêpe et à gaufre préparé. Le
temps de cuisson est d'environ 2 à 2 1/2 minutes pour une pâte à gaufres
préparée. Une recette préparée à la maison prend un peu plus de temps.
177 mL (3/4 tasse) de lait
44 mL (3 c. à soupe) d'huile
végétale
1 oeuf
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