TABELLA DI COTTURA
RICETTA
Torte lievitate / Pan di Spagna
Torte ripiene
(cheesecake, strudel, torta di mele)
Biscotti
Bignè
Meringhe
Pane / Pizza / Focaccia
Pane
Pizza
Pizza surgelata
Torte salate (torta di verdure, quiche)
Vols-au-vent / Salatini di pasta sfoglia
Lasagne / Flan / Cannelloni / Sformati
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale 1 kg
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg
Tacchino / Oca 3 kg
Pesce al forno / al cartoccio (filetti, intero)
Verdure ripiene
(pomodori, zucchine, melanzane)
Pane tostato
Filetti/Tranci di pesce
Salsicce / Spiedini / Costine / Hamburger
Pollo arrosto 1-1,3 kg
Roastbeef al sangue 1 kg
Cosciotto d'agnello / Stinco
FUNZIONI
Statico
ACCESSORI
Griglia
FUNZIONE
Pane
Pizza
Ventilato
Termoventilato
Pirofila o tortiera
Leccarda / piastra dolci
su griglia
o teglia su griglia
PRERISCALDAMENTO TEMPERATURA (°C) DURATA (Min)
Sì
160 - 180
Sì
160 - 180
Sì
160 - 200
Sì
160 - 200
Sì
170 – 180
Sì
160 - 170
Sì
180 - 200
Sì
180 - 190
Sì
Sì
Sì
190 - 250
Sì
190 - 250
Sì
180 - 220
Sì
220 - 250
Sì
250
Sì
250
Sì
180 - 190
Sì
180 - 190
Sì
190 - 200
Sì
180 - 190
Sì
190 - 200
Sì
190 - 200
Sì
200 - 230
Sì
190 - 200
Sì
180 - 200
Sì
180 - 200
-
3 (Alta)
-
2 (media)
-
2 -3 (media - alta)
2 (media)
-
3 (Alta)
-
2 (media)
-
2 (media)
Grill
Turbo Grill
Leccarda / teglia
30 - 90
30 - 90
30 - 85
35 - 90
15 - 45
20 - 45
30 - 40
35 - 45
90
110 - 150
90
130 - 150
15 - 50
20 - 50
30 - 50
15 - 30
10 - 15
10 - 20
40 - 55
45 - 60
20 - 30
20 - 40
45 - 65
80 - 110
50 - 100
80 - 130
40 - 60
50 - 60
3 - 6
20 - 30 *
15 - 30 *
55 - 70 **
60 - 80
35 - 50 **
60 - 90 **
Pane / pizza
Leccarda con
500 ml di acqua
IT
RIPIANO E
ACCESSORI
2 / 3
4
1
3
4
1
3
4
1
3
4
1
3
4
1
1 / 2
4
1
2
2
3
4
1
2/3
4
1
3
4
1
3
3
3
2
3
2
5
4
3
5
4
2
1
2
1
3
3
Eco
Termoventilato
Girarrosto (se in
dotazione)