Carne
Salsichas
Assado de vitela
Roastbeef
Costeletas de vitela
Entrecosto de vitela
Assado de porco
Carne de porco
fumada
Lombo de porco
Costeletas de porco
Pá de porco
Leitão
Entrecosto de porco
Pernil
Quantidade
Nível
2
--
2kg
1
2/3
0,60kg
2/3
0,50kg
2/3
1kg
2/3
1kg
0,5 – 1kg
2
4 – 8 porções
2
2/3
0,50kg
2/3
1,50kg
2/3
1,40kg
0,50kg
2/3
2/3
1kg
Temperatura
Função
(ºC)
80-100
190-210
180-200
180-200
190-200
190-200
180-200
220
220
220
180-190
170-190
180-200
100
100
200-220
190-200
190-200
190-210
170-190
190-210
190-210
190-210
180-200
170-190
30
Tempo
Acessório
(Min.)
Com furos
10-15
85-90
90-95
Bandeja
80
45-50
Bandeja
60-65
35-40
Grelha
15
15
Grelha
25-30
50-55
Bandeja
45-50
55-60
Com furos
40-50
Com furos
20-30
Grelha
15
55-60
Bandeja
40-50
60-70
Bandeja
70-75
25-30
Bandeja
30
50-55
Grelha
45-50
45-55
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