Megjegyzések A Konvekciós Levegő (Nedves) Funkcióhoz - AEG BSE792380B Manual De Instrucciones

NAPI HASZNÁLAT
Sütőfunkció
Kenyér
Tészta kelesztés
Vital Sütés
Páratartalom, ma‐
gas
Páratartalom, kö‐
zepes
Páratartalom, ala‐
csony
6.8 Megjegyzések a Konvekciós levegő (nedves) funkcióhoz
A funkció megfelel az EU 65/2014 és EU 66/2014 sz. szabványok szerinti energiahatékonysági
besorolásnak és ökológiai kialakításra vonatkozó követelményeknek. Vizsgálati módszerek az
EN 60350-1 szabványnak megfelelően.
A sütőajtót sütés közben be kell csukni, hogy a funkció ne legyen megszakítva, és hogy a sütő
a lehető legnagyobb energiahatékonysággal működjön.
A funkció használatakor a sütővilágítás 30 másodperc elteltével automatikusan kikapcsol.
Főzési útmutatásokért olvassa el a „Hasznos tanácsok és javaslatok" című fejezetet,
Konvekciós levegő (nedves). Általános energiatakarékossági javaslatokért olvassa el az
„Energiahatékonyság" fejezet Energiatakarékosság c. részét.
174/556
Alkalmazás
A funkcióval kenyér és zsemle készíthető nagyon jó, professzionális minő‐
ségben a ropogósság, a szín és a kéreg fényének szempontjából.
A kelt tészta kelesztésének felgyorsítására. Megóvja a tészta felületét a
kiszáradástól, és megtartja a tészta puhaságát.
Zöldségek, köretek és hal párolása
A funkció alkalmas olyan finom ételek elkészítéséhez, mint a pudingok, le‐
pények, Terrine (pástétom) és halak.
A funkció dinsztelt és párolt húsok, valamint kenyér és kelt tésztájú édes
sütemények elkészítésére alkalmas. A gőz és a hő kombinálása révén a
hús porhanyóssá, szaftossá válik, a kelt tésztájú süteményeken pedig ro‐
pogós, fényes felület jön létre.
A funkció hús, szárnyasok, tepsiben sültek és felfújtak készítéséhez alkal‐
mas. A gőz és a hő kombinálása révén a hús porhanyóssá, szaftossá és
kérges felületűvé válik.