UFESA TotalChef RK5 Manual De Instrucciones página 67

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Standardeinstellung:
Schritt 1: Arbeitszeit 20 Minuten, Geschwindigkeit 01 und Zieltemperatur 100 ºC.
Schritt 2: Arbeitszeit 15 Minuten, Geschwindigkeit 04 und Temperatur 0 ºC.
Schritt 3: Arbeitszeit 1 Minuten, Geschwindigkeit 10 und Temperatur 0 ºC. (Anmerkung: Während dieses
Schrittes wird die Geschwindigkeit auf 04 begrenzt, wenn die Temperatur der Schüssel bei oder über 60
ºC liegt)
Tipps:
1) Die genannten Standardeinstellungen können nicht verändert werden.
2) Das Display zeigt die Gesamtarbeitszeit (36 Minuten) an, nachdem die "Start/Stopp"-Taste gedrückt
wurde.
3) Ein "Beep" ertönt nach Ablauf der Arbeitszeit. Alle Einstellungen werden gelöscht und das Gerät kehrt
in den Bereitschaftsmodus zurück.
4) Während Schritt 2 können Sie den Messbecher (A) abnehmen, so dass die Innentemperatur auf 80
Grad sinkt und nach 15 Minuten direkt mit Schritt 3 fortgesetzt wird.
B. Funktion "Dessert": Zur Zubereitung leckerer Desserts wie süße Muffins. Hier ein gutes Rezept:
Butter (in Stücken): 125 g, selbst aufgehendes Mehl: 250 g, Milch: 300 ml, Zucker: 100 g
Standardeinstellung:
Temperatur: Die Zieltemperatur beträgt 95 ºC.
Nach Betätigen der Taste"Temp" können Sie die Temperatur zwischen 30 und 100 ºC einstellen, indem
Sie den Knopf (K1) drehen. Zeit: Die Arbeitszeit beträgt 45 Minuten.
Nach Betätigen der Taste "Zeit" können Sie die Zeit (Sekunden oder Minuten) zwischen 10 Sekunden
und 99 Minuten durch Drehen des Knopfes (K1) einstellen.
Geschwindigkeit: Die Arbeitsgeschwindigkeit ist 02.
Nach Betätigen der Taste "Geschwindigkeit" können Sie durch Drehen des Drehknopfes (K1) die
Geschwindigkeit auf 01 bis 06 einstellen.
(Anmerkung: Während dieses Schrittes wird die Geschwindigkeit auf 04 begrenzt, wenn die Temperatur
der Schüssel bei oder über 60 ºC liegt).
Tipps:
Ein "Beep" ertönt nach Ablauf der Arbeitszeit. Alle Einstellungen werden gelöscht und das Gerät kehrt in
den Bereitschaftsmodus zurück.
C. Funktion "Sauce": Zum Beispiel für süße Konfitüren. Hier ein gutes Rezept: Mango: 2 Stck.,
Passionsfrucht: 1 Stck., Zucker: 700 g, Zitrone: 1 Stck. (nur der Saft):
Standardeinstellung:
Temperatur: Die Zieltemperatur beträgt 100 ºC. Sie können die Temperatur auf 50 bis 100 ºC einstellen.
Zeit: Die Arbeitszeit beträgt 6 Minuten. Sie können die Zeit (Sekunden oder Minuten) auf 35 Sekunden bis
99 Minuten einstellen.
Geschwindigkeit: Die Arbeitsgeschwindigkeit ist 02. Sie können die Geschwindigkeit auf 01 bis
08 einstellen. (Vorsicht: Wenn die Temperatur der Schüssel bei oder über 60 ºC liegt, wird die
Arbeitsgeschwindigkeit auf 01 bis 04 begrenzt).
Tipps: Ein "Beep" ertönt nach Ablauf der Arbeitszeit. Alle Einstellungen werden gelöscht und das Gerät
kehrt in den Bereitschaftsmodus zurück.
D. Funktion "Dampf": Hier ein gutes Rezept:
Lachs: 2 Stk. (50g/Stk.), Stör: 100 g, Karotten: 650 g, Kidneybohnen: 250 g
Geben Sie die Zutaten in den Dampfgarer (N&O) und fügen Sie 1,5 l kaltes Wasser in die Edelstahlschüssel (F) hinzu
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