Korona 47018 Manual De Instrucciones página 59

Sugerencias de recetas:
Gofres belgas (Gofres de Lieja)
- 400g de harina de trigo
- 160 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 150g de azúcar grueso
- 50g de azúcar
- 1 pizca de sal
- ½ paquete de levadura seca
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 vaina de vainilla
Preparación:
Mezcle bien la harina de trigo, la levadura seca, la sal y el azúcar. Añada los huevos, la mantequilla y el
corazón de la vaina de vainilla. Incorpore la leche tibia hasta que la masa sea homogénea.
Para que la masa suba, déjela reposar durante unos 45 minutos.
Antes de comenzar el proceso de horneado, amase el azúcar grueso. Precaliente el aparato y hornee
pequeñas cantidades de masa.
Delicioso!
Si los prefiere con un glaseado de chocolate, simplemente sumerja la mitad del gofre en chocolate fundido.
Qué rico!
Gofres clásicos
Ingredientes:
125 g mantequilla
100 g azúcar
1 paquete de azúcar vainillado
4 huevos
250 g harina
1 cucharada grande de polvo de hornear
200 ml leche
Preparación:
Separe los huevos. Bata las claras hasta que estén moderadamente a punto de nieve. Déjelas aparte.
Mezcle mantequilla con azúcar, azúcar vainillado y yema de huevo hasta que quede suave. Alternativamente,
añada harina/polvo de hornear y leche. Incorpore las claras de huevo a la mezcla.
Para dar sabor adicional, añada menos leche y una cucharada grande de extracto de vainilla o ron. Sin
embargo, tenga cuidado al añadir líquidos, ya que la masa no debe ser demasiado delgada.
Hornear los gofres siguiendo las instrucciones anteriores.
Espolvorear con azúcar glasé antes de servir.
Manual de instrucciones ESPAÑOL
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