Korona 47018 Manual De Instrucciones página 39

Suggestions de recettes :
Gaufres de Liège (Belgian Waffles)
- 400g de farine de blé
- 160ml de lait tiède
- 2 œufs
- 150g de sucre brut
- 50g de sucre
- 1 pincée de sel
- ½ paquet de levure sèche
- 100g de beurre, à température ambiante
- 1 gousse de vanilla
Préparation :
Mélangez correctement la farine de blé, la levure sèche, le sel et le sucre. Ajoutez les œufs, le beurre et le
cœur de la gousse de vanille. Ajoutez le lait tiède en remuant jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Pour que la pâte lève, laissez-la reposer pendant environ 45 minutes.
Avant de commencer la cuisson, ajoutez le sucre. Préchauffez l'appareil et faites cuire de petites quantités
de pâte.
Délicieux !
Si vous les préférez avec un glaçage au chocolat, il suffit de tremper la moitié de la gaufre dans du chocolat
fondu. Miam !
Gaufres classiques
Ingrédients :
125 g de beurre
100 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
4 œufs
250 g de farine
1 cuillère à soupe de poudre de levage
200 ml de lait
Préparation :
Séparez les œufs. Battez les blancs jusqu'à obtenir une consistance modérée, puis réservez-les.
Mélangez le beurre avec le sucre, la vanille et le jaune d'œuf jusqu'à obtenir un mélange lisse. Autrement,
ajoutez de la farine, de la poudre de levage et du lait. Intégrez les blancs d'œuf dans le mélange.
Pour ajouter plus de saveur, ajoutez moins de lait et une cuillère à soupe d'extrait de vanille ou de rhum.
Toutefois, faites attention lorsque vous ajoutez des liquides car la pâte ne doit pas être trop liquide.
Faites cuire les gaufres en suivant les instructions ci-dessus.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Manuel d'instructions
FRANÇAIS
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