Cuisinart GRMC3E Manual De Instrucciones página 9

Saisir et mijoter
Le Cooking permet de préparer des plats mijotés et des ragoûts ou de cuire de la viande, du
poisson, des légumes ou des plats de pâtes ou de riz en sauce. Il dore et fait revenir les ingrédients
de base de vos recettes avant d'y incorporer des liquides/sauces.
Lorsque le Cooking est utilisé de cette façon, il convient d'utiliser la cuve de cuisson antiadhésive
et le couvercle en verre.
Cuisson à la vapeur
Le Cooking permet de cuire à la vapeur divers ingrédients, des artichauts aux brocolis, en passant
par les poitrines de poulet. La grille de cuisson vapeur en acier inoxydable se place dans la cuve
de cuisson. Il suffi t d'y verser de l'eau en respectant le niveau indiqué. L'utilisation du couvercle en
verre permet de libérer doucement la vapeur.
Avant la première utilisation
Avant d'utiliser le Cooking pour la première fois, s'assurer que tous les emballages ont été retirés
et que tous les éléments de l'appareil ont été nettoyés avec soin (voir le chapitre Nettoyage et
entretien).
5. ASSEMBLAGE
Déposer le Cooking sur une surface plane et propre, à l'endroit où il sera utilisé.
Le Cooking peut être utilisé de trois manières diff érentes :
• Plaque de cuisson (Fig. 1) :
Disposer la plaque de cuisson sur le socle.
• Cuve de cuisson (Fig. 2) :
Disposer la cuve de cuisson sur le socle. Utiliser avec le couvercle en verre.
• Grille de cuisson à la vapeur (Fig. 3) :
Disposer la cuve de cuisson sur le socle et y déposer la grille de cuisson à la vapeur.
Utiliser avec le couvercle en verre.
6. PRÉCHAUFFER L'APPAREIL
Une fois assemblé avec l'élément convenant à la recette, le Cooking est prêt à fonctionner.
Pour obtenir des résultats optimaux, toujours bien préchauff er l'appareil avant de l'utiliser.
• Brancher l'appareil dans une prise adéquate.
• Bien que la cuve et la plaque soient dotées d'un revêtement antiadhésif, nous vous recommandons
de les enduire avec de l'huile ou du spray de cuisson. L'huile doit être appliquée à l'aide de papier
absorbant ou d'un pinceau de cuisine.
• Régler le thermostat selon la cuisson souhaitée :
Low, Medium ou High (Fig. 4).
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