Horneado Crujiente Con Pizza - AEG BSE792320B Manual De Instrucciones

Alimento Temperatura
(°C)
Pastas de hojal-
170 - 180
dre
Rollitos 180
1) Precaliente el horno.

11.23 Horneado crujiente con Pizza

Alimento
Pizza (fina)
Pizza (gruesa)
Tartas
Flan de espinacas
Quiche Lorraine /
Flan suizo
Tarta de manzana,
cubierta
Pastel de verduras
Pan sin levadura
Empanada de masa
de hojaldre
Flammekuchen
Pierogi
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
11.24 Asados
Use utensilios para horno resistentes al
calor.
Ase los trozos grandes directamente
sobre la bandeja o en la parrilla colocada
sobre la bandeja.
Para evitar que se queme el jugo de la
carne o la grasa, ponga un poco de agua
en la bandeja.
La carne crujiente puede asarse en la
fuente sin taparla.
Tiempo (min)
30 - 50
1)
20 - 30
Temperatura (°C)
1)2)
210 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
210 - 230
1)
160 - 180
1)
210 - 230
1)
180 - 200
Posición de la parrilla
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
Tiempo (min)
15 - 25
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
15 - 25
15 - 25
Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del
tiempo de cocción.
Para mantener la carne más jugosa:
• prepare las carnes magras en una
fuente de asado tapada o use una
bolsa para asar.
• utilice trozos de carne y pescado
grandes (1 kg o más).
• durante la cocción, los asados
grandes y las aves se deberían regar
repetidamente con el jugo de asado.
ESPAÑOL 43
3 posiciones
-
-
Posición de la parri-
lla
2
2
1
1
1
1
1
2
2
2
2