Pour Un Fonctionnement Sans Danger; Mode D'emploi; Description Des Commandes - Bras FBM L Manual De Instrucciones

FBM L / LS
8 - Quand le distributeur sort de l'usine, il n'est ni prélavé, ni
désinfecté. Avant de l'utiliser, il faut le démonter, le laver et
le désinfecter en suivant les instructions fournies dans ce
carnet au chapitre 5.3 NETTOYAGE.
4 POUR UN FONCTIONNEMENT SANS
DANGER
1 - Ne pas utiliser le distributeur avant d'avoir lu ce carnet
d'instructions.
2 - Ne pas utiliser le distributeur s'il n'est pas branché
correctement à la terre.
3 - Ne pas utiliser de rallonges pour brancher électriquement
le distributeur.
4 - Ne pas mettre le distributeur en fonction si les panneaux
ne sont pas à leur place et bloqués avec des vis.
5 - Ne pas faire obstacle au flux d'air de refroidissement;
laisser un espace libre d'au moins 15 cm autour du
distributeur.
6 - Ne pas introduire les doigts ou des objets dans les
fissures des panneaux et dans l'ouverture du robinet.
7 - Ne pas démonter le réservoir, ni enlever les mélangeurs
ou les panneaux pour le nettoyage ou l'entretien sans
s'être assuré que le distributeur est débranché de
l'électricité.

5 MODE D'EMPLOI

1 - Laver et désinfecter le distributeur avant de l'utiliser en
suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre
5.3 NETTOYAGE.
2 - Remplir les réservoirs avec le produit choisi sans dépasser
le niveau maximum indiqué sur les réservoirs. La quantité
de produit dans le réservoir (exprimée en litres ou en
gallons) est indiquée par les repères se trouvant sur le
réservoir.
3 - Si l'on désire distribuer des produits concentrés à diluer
avec de l'eau, il faut verser l'eau dans les réservoirs et
ajouter la quantité nécessaire de concentré en suivant les
instructions du fabricant. Si l'on veut utiliser des jus de
fruits pressés, il est conseillé de les filtrer afin d'éviter que
les parties solides qu'ils contiennent puissent boucher le
passage du robinet.
4 - Pour obtenir les meilleurs résultats, il est conseillé d'utiliser
comme produits de base des sirops expressément
préparés pour "granita"
Si l'on désire obtenir une boisson et non une granita,
chaque litre de sirop doit être dilué dans environ 5-5,5
litres d'eau
Si l'on utilise des produits naturels (par exemple des jus de
citron ou d'orange) ou non sucrés (par exemple du café),
faire dissoudre 150-200 grammes de sucre dans chaque
litre de produit.
IMPORTANT
Dans tous les cas, une fois le mélange effectué, son
degré Brix (pourcentage de sucre contenu) doit être
supérieur à 13.
5 - Monter les couvercles sur les réservoirs en s'assurant que
ceux-ci sont positionnés correctement et que la connexion
électrique entre le réservoir et le couvercle est correcte.
IMPORTANT
Uniquement pour les modèles LS: quand les couvercles
ne sont pas installés, la machine ne peut pas
fonctionner, les mélangeurs ne tournent pas et la
réfrigération est arrêtée.
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6 - Agir sur les interrupteurs (voir chapitre 5.1 DESCRIPTION
DES COMMANDES).
7 - Le distributeur doit toujours fonctionner
c o u v e r c l e s m o n t é s a f i n d ' é v i t e r u n e é v e n t u e l l e
contamination du produit.
8 - Le distributeur doit fonctionner sans interruption: le groupe
frigorifique s'arrête automatiquement quand le produit est
prêt. Les dispositifs de mélange continuent à fonctionner.

5. 1 DESCRIPTION DES COMMANDES

Le distributeur est équipé d'un interrupteur général et d'un
interrupteur pour l'éclairage. Chaque réservoir est équipé d'un
interrupteur permettant de mettre en marche le dispositif de
mélange et sélectionner le type de refroidissement du produit.
Il est en effet possible d'obtenir soit des boissons froides soit
des produits glacés tels que les granitas ou sorbets.
Quand la fonction boisson est sélectionnée, la température de
la boisson est réglée par le thermostat correspondant. Quand
la fonction "granita" est sélectionnée, la densité du produit est
réglée par la vis de réglage prévue à cet effet, située sur
chacune des parois postérieurs du distributeur (pour le réglage
de la température et de la densité, se référer au chapitre 5.2.
SUGGESTIONS).
Tous les interrupteurs sont situés sur la partie frontale du
distributeur (côté robinets) et sont protégés par un volet spécial
(voir figure 2).
Tous les modèles exception faite pour le modéle FBM 1P sont
de plus équipé d'un pressostat de sûreté servant à prévenir les
éventuels endommagements du motocompresseur. Quand le
témoin, situé à gauche du couvercle de la boîte des
interrupteurs, s'allume, cela indique que le flux d'air de
refroidissement est insuffisant. Si cela se produit, vérifier qu'il y
a autour de l'appareil l'espace nécessaire pour une ventilation
adéquate (au moins 15 cm de chaque côté) et que le filtre du
condenseur est propre. Si le témoin reste allumé après que ces
vérifications ont été effectuées, il est recommandé de
s'adresser à un service d'assistance.
Les fonctions des commandes du distributeur sont les
suivantes:
avec les
figure 2
figure 3
Bras Internazionale spa