Aju
ste
del
ni-
vel
de
ca-
lor
1
1 -
2
1 -
2
2 -
3
3 -
4
4 -
5
4 -
5
6 -
7
7 -
8
9
Las zonas de cocción por inducción son
más rápidas y su eficacia energética es
mayor que la de superficies de cocción
tradicionales.
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Utilícelo para:
Mantener calientes los
alimentos cocinados
Salsa holandesa, de-
rretir: mantequilla, cho-
colate, gelatina
Cuajar: tortilla, huevos
revueltos
Arroces y platos a ba-
se de leche, calentar
comidas preparadas
Cocinar al vapor verdu-
ras, pescados o carnes
Cocinar patatas al va-
por
Grandes cantidades de
alimentos, estofados y
sopas
Freír ligeramente: esca-
lopes, ternera "cordon
bleu", chuletas, ham-
burguesas, salchichas,
hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, ros-
quillas
Freír a temperatura
fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír
patatas
Hervir grandes cantidades de agua. La gestión de energía
está activada.
Tiempo
Sugerencias
según sea
Tapar los recipientes
necesario
5 - 25 min
Remover periódica-
mente
10 - 40 min
Cocinar con tapa
25 - 50 min
Añadir al menos el
doble de líquido que
de arroz; los platos
lácteos deben remo-
verse entremedias
20 - 45 min
Añadir varias cucha-
radas de líquido
20 - 60 min
Utilice como máximo
¼ l de agua para 750
g de patatas
60 - 150
Hasta 3 l de líquido
min
además de los ingre-
dientes
como esti-
Dar la vuelta a media
me necesa-
cocción
rio
5 - 15 min
Dar la vuelta a media
cocción
Información sobre
acrilamidas
Importante Según los nuevos
descubrimientos científicos, el tostado
intensivo de los alimentos, especialmente
ESPAÑOL
75
Consumo
de poten-
cia nomi-
nal
3 %
3 – 5 %
3 – 5 %
5 – 10 %
10 – 15 %
15 – 21 %
15 – 21 %
31 – 45 %
45 – 64 %
100 %