Tabla de contenido
La verdura en decocción fría
en tarros redondos de un litro
Col de Bruselas
Judías, colinabos, col lombarda
Guisantes
Extracción de los tarros
Productos
congelados
ya preparados
Plato
Pizza
Base fina
Base gruesa Pizza
o baguette
Minipizza
Pizza en 2 niveles
Patatas fritas
Productos de
patata
t t
Croquetas Patatas
duquesa
Tortitas de patata,
patata rellena
82
al burbujear
120 ºC 140 ºC
aprox. 45 minutos
aprox. 60 minutos
aprox. 70 minutos
Colocar los tarros sobre un paño de cocina seco.
Sobre una base fría o mojada el cristal puede
romperse.
Colocar los productos congelados ya preparados
directamente encima de la vitrocerámica o encima de
una bandeja. Así se aprovecha el calor de contacto
con Speed
d
No colocar nunca papel de hornear directamente
encima de la vitrocerámica. ¡Peligro de incendio!
Los valores de programación son válidos para
productos congelados ya preparados.
Altura
0
0
0
1 + 3
0
0
0
>
.
speed
Tipo de
Temperatura
calentamiento
en ºC
>
270 300
speed
>
230 280
speed
>
230 280
speed
>
200 220
>
250 280
speed
>
250 280
speed
>
250 280
speed
Calor residual
aprox. 30 minutos
aprox. 30 minutos
aprox. 30 minutos
Duración
en minutos
10 20
15 25
8 15
15 30
15 25
10 20
10 20
Tabla de contenido
