Außerbetriebnahme - MBM G1008/98 Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Entnahme des Garguts
Brenner-Bedienknopf auf „0" (Abb. 10B) stellen.
Um ein sicheres Handling zu gewährleisten, sollte
das Gefäß für die Aufnahme des Garguts nur bis
zur Hälfte gefüllt werden.
Es müssen unbedingt geeignete persönliche
Schutzmaßnahmen getroffen werden. Tragen
Sie für die auszuführenden Arbeiten geeignete
Schutzausrüstung.
1. Stellen Sie einen (nach Material und Fassungsvermögen
geeigneten) Behälter unter den Ablasshahn (Abb. 11).
2. Heben Sie den Griff an und beginnen Sie, ihn zu drehen;
der Griff kann um 180° gedreht werden (siehe Abb. 12).
3. Beobachten Sie den Füllstand des Behälters. Wenn er bis
etwa 3/4 seines Fassungsvermögens gefüllt ist, Ablasshahn
schließen.
4. Stellen Sie den Behälter an einen vorher für die Lagerung
des Garguts vorbereiteten Ort.
Die Arbeitsschritte 1-2-3-4 bis zur vollständigen Leerung des
Kochkessels wiederholen.
Außerbetriebnahme
Am Ende des Arbeitsgangs den Brenner-Bedienknopf auf
„0" stellen.
Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden und
alle angetrockneten Speisereste müssen entfernt
werden. Siehe Kapitel: „Tägliche Reinigung"
Die Kontrollleuchten (falls vorhanden) müssen
am Ende jedes Arbeitsgangs erloschen sein.
Überprüfen Sie die Sauberkeit und den Hygienezustand des
Geräts. Siehe „Tägliche Reinigung"
Schließen Sie Absperrhähne der Versorgungsleitungen zum
Gerät (Gas – Wasser - Strom).
DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS. JEDE VERVIELFÄLTIGUNG - AUCH AUSZUGSWEISE - IST UNTERSAGT.
A
B
Abb.10
Fig.10
- 13 - - 13 - 13 13
Fig.9
Abb.11
Fig.11
Abb.12
Fig.12