Démarrage De La Production; Chargement Eau Interstice; Chargement Marmite - MBM G1008/98 Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Démarrage de la production
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du pro-
duit de l'appareil, il y a un danger résiduel de
brûlure, ce risque peut se vérifier en entrant en
contact accidentel avec: espace cuisson - table
de cuisson - récipients ou matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle
appropriées. Porter un équipement de protection
adapté aux opérations à effectuer.
Il est absolument interdit d'utiliser la marmite
comme friteuse.
L'appareil doit être utilisé avec de l'eau potable
à l'intérieur de l'interstice, toute autre utilisation
est considérée comme usage impropre et donc
dangereux.
Au premier démarrage, attendre que la formation
possible d'air à l'intérieur du circuit de gaz sorte
complètement du conduit.

Chargement Eau Interstice

Tourner en position d'évacuation (Ouvert) la poignée pour
l'évacuation de l'eau de l'interstice (Fig. 1 A).
Tourner en position de chargement (Ouvert) le robinet-vanne
de remplissage d'eau à l'intérieur de l'interstice (Fig. 2 A).
Vérifier quotidiennement la présence d'eau dans
d'interstice et, en cas de nécessité, intervenir sur
le robinet-vanne de remplissage et sur le robinet
de contrôle.
La capacité d'eau dans l'interstice est d'environ
8,5 l pour 700. Pour 900-980, cette capacité est
de 13 au 17 l en fonction des modèles.
Le remplissage complet de l'interstice en phase de
remplissage d'eau est signalé par la sortie de l'eau
du robinet de contrôle (Fig. 1 B1).
Dès que le remplissage est effectué, fermer simultanément le
robinet-vanne de remplissage et le robinet de contrôle d'eau
dans l'interstice (Fig. 1-2 B).
Dès que les opérations de chargement d'eau à l'intérieur de l'in-
terstice sont terminées avec succès, procéder au chargement
de la marmite.

Chargement Marmite

Vérifier que le robinet-vanne d'évacuation espace cuisson soit
en position "Fermé" (Fig. 3).
Le robinet-vanne d'évacuation s'ouvre en soulevant
la poignée et en la tournant de 90°/180° (Fig.3A -3B)
par rapport à la position de soupape fermée (Fig.3).
Lever le couvercle de la marmite et procéder avec le charge-
ment à l'intérieur de l'espace de cuisson du matériel à travailler.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
A
1
Fig.
A
2
Fig.
A
90° = 50%
3A
Fig.
- 10 - - 10 - 10 10
B
B1
B
Dx. 0° = 0%
3
Fig.
180° = 100%
3B
Fig.