Confezionamento Sottovuoto Nel Contenitore - Leifheit VACU POWER 300 Manual Del Usuario

I
Confezionamento sottovuoto
in un contenitore
Utilizzare solo contenitori sottovuoto racco-
mandati dal produttore e accertarsi che siano
puliti e asciutti.
Pulire il bordo e la guarnizione del coperchio del
contenitore.
Verificare accuratamente se coperchio, valvola
o contenitore sono danneggiati.
1. Collocare gli alimenti nel contenitore. Rispet-
tare una distanza sufficiente (almeno 1 cm)
dal coperchio del contenitore.
2. Aprire il coperchio del dispositivo.
Collegare l'adattatore a tubo nell'apposito
allacciamento sul dispositivo e posizionare la
testa di aspirazione nell'apertura del coper-
chio del contenitore.
3. Premere leggermente la testa di aspirazione
affinché poggi a tenuta sul coperchio.
Prima di utilizzare i contenitori sottovuoto,
osservare sempre le istruzioni per l'uso e le
avvertenze del produttore.
P remere il tasto AUTO per avviare l'aspirazio-
ne sottovuoto. Il dispositivo si ferma automa-
ticamente e la spia di controllo si spegne non
appena il processo è terminato.
Ora è possibile estrarre la testa di aspirazione
e rimuovere l'adattatore a tubo dal dispositivo.
Osservare in ogni caso le istruzioni per l'uso
relative al contenitore sottovuoto.
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Avvertenze per la gestione degli alimenti
In caso di alimenti acuminati o con spigoli vivi
(ad es. ossa, lische), coprire gli spigoli con car-
ta o con la pellicola rimanente di un sacchetto
sottovuoto.
Congelare gli alimenti liquidi in una teglia o in
una ciotola con rivestimento indurito prima
dell'aspirazione sottovuoto. Successivamente,
sigillare sottovuoto e porre immediatamente
nel freezer.
Per sigillare sottovuoto alimenti non conge-
lati, è necessario aumentare la lunghezza del
sacchetto di circa 5 cm affinché gli alimenti
possano estendersi durante il congelamento.
Congelare o far raffreddare gli alimenti de-
peribili subito dopo averli sigillati sottovuoto.
Non conservare gli alimenti a temperatura
ambiente.
Una sigillatura corretta si nota dalla "tra-
sparenza". Se la saldatura appare appuntita,
incompleta, rugosa o lattiginosa, tagliare la
saldatura e ripetere la procedura.
Prodotti delicati come carne, pesce, bacche,
ecc. devono essere precongelati affinché non
vengano distrutti durante l'aspirazione sotto-
vuoto, oppure utilizzare il tasto PUlSe della
confezionatrice sottovuoto per controllare
manualmente il processo di aspirazione.
Confezionando della carne fresca non conge-
lata, stendere un asciugatutto o un tovagliolo
in carta tra la carne e il lato superiore del
sacchetto. Ciò contribuisce a far assorbire
l'umidità.
Prodotti fortemente polverosi non devono
essere sottoposti ad aspirazione sottovuoto
nei sacchetti.
Non confezionare mai funghi o aglio sottovuoto.
Lavarsi le mani, tutti gli utensili e le superfici
prima di confezionare sottovuoto gli alimenti.
Sbucciando frutta e verdura prima del confe-
zionamento sottovuoto, se ne incrementa la
durata.
Scottare brevemente e quindi congelare deter-
minati tipi di verdure come broccoli, cavolfiori
e cavoli prima di confezionarle sottovuoto, in
caso contrario possono emettere gas.