Tabla de contenido
Asimismo se aconseja envolver los
■
alimentos bien o cubrirlos antes
de introducirlos en el frigorífico a fin
de que conserven su aroma, color y
sabor.
De este modo se evita, además, que
puedan producirse transferencias de
sabor de un alimento a otro o
decoloraciones de las piezas de
plástico en el compartimento
frigorífico.
Dejar enfriar los alimentos o bebidas
■
calientes hasta una temperatura
ambiente antes de introducirlos en el
aparato.
Prestar atención a las
diferentes zonas de frío del
compartimento frigorífico
En función de la circulación del aire en
el interior del frigorífico, se crean en
éste diferentes zonas de frío.
La zona más fría
La zona más fría se encuentra entre la
flecha estampada en el lateral y la
bandeja situada debajo.
~ Fig. '
Nota: Guardar los alimentos más
delicados (por ejemplo pescado,
embutido, carne) en la zona de más
frío.
La zona menos fría
La zona menos fría se encuentra en la
parte superior de la puerta y en el cajón
de la verdura inferior.
Nota: Guardar en la zona menos fría,
por ejemplo, el queso curado y la
mantequilla. El queso podrá desarrollar
su aroma y la mantequilla se podrá
untar en el pan fácilmente.
Compartimento frigorífico es
Cajón para la verdura
~ Fig !/P
El cajón para la verdura es el lugar ideal
para guardar frutas y verduras
frescas.Las verduras de hojas
permanecen frescas durante más
tiempo cuando la humedad del aire es
elevada. Las demás verduras y las
frutas deberán guardarse en un entorno
con menor humedad del aire.
Notas
La fruta (por ejemplo, piñas,
■
plátanos, papayas y cítricos) y la
verdura (berenjenas, pepinos,
calabacines, pimientos, tomates y
patatas) sensibles al frío deberán
guardarse, a fin de conservar
óptimamente su calidad y sabor,
fuera del aparato a una temperatura
de aprox. +8 °C ... +12 °C.
En función de la cantidad y el tipo
■
de alimento guardado en el cajón
para la verdura, puede formarse
agua de condensación en el mismo.
Eliminar el agua de condensación
con un paño seco.
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