Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Gratinados y tostadas
Gratinado, salado con ingre-
dientes cocidos, aprox. 1 kg
Lasaña, fresca
Gratinado de patata, ingre-
dientes crudos, aprox. 1,1 kg
Gratinar tostadas, 4 unidades parrilla superior
Productos preparados, ultracongelados
Notas
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante que figuran
■
en el embalaje.
Los valores de la tabla son válidos para la preparación de los
■
alimentos con el horno frío.
Productos preparados
Pizza con base fina*
Pizza con base gruesa
Minipizza*
Pizzabaguette*
Patatas fritas
Croquetas*
Tortitas de patata, patatas rellenas
Panecillo o baguette prehorneados
Varitas de pescado
Palitos de pollo, nuggets
Pastel de hojaldre
Lasaña**
* Precalentar el compartimento de cocción durante 5 minutos, a continuación, colocar los alimentos sobre el plato giratorio caliente.
** Colocar los alimentos en un recipiente adecuado resistente al calor.
Presencia de acrilamida en alimentos
¿Qué alimentos están afectados?
La acrilamida se forma sobre todo en productos de patata y
General
Hornear
Pastas y galletas
Accesorios
Tipo de
calenta-
miento
Recipiente sin tapa
™
Recipiente sin tapa
›
Recipiente sin tapa
™
š
Accesorios
Plato giratorio
Plato giratorio
Plato giratorio
Plato giratorio
Plato giratorio
Plato giratorio
Plato giratorio
Parrilla inferior
Plato giratorio
Plato giratorio
Plato giratorio
Parrilla inferior
Consejos para reducir la formación de acrilamida al cocinar alimentos
Mantener el tiempo de cocción lo más reducido posible.
Hornear los alimentos hasta dorarlos, sin que queden demasiado oscuros.
Los alimentos de gran tamaño y grosor contienen una cantidad de acrilamida más reducida.
Con aire caliente a 180 °C como máx.
Con aire caliente a 170 °C como máx..
El huevo o la yema de huevo reducen la formación de acrilamida.
Temperatura
Potencia del
°C, nivel de grill
microondas en
vatios
150-170
600
200-220
360
180-200
600
3
-
No poner las patatas fritas, las croquetas y las tortitas de
■
patata unas encima de otras, dar la vuelta después de la
mitad del tiempo.
Colocar los alimentos directamente sobre el plato giratorio.
■
Programa para pizza
œ
■
!
Microondas
■
›
Aire caliente
■
Tipo de
Temperatura °C
calenta-
miento
220-230
œ
-
!
220-230
œ
220-230
œ
-
!
220-230
œ
220-230
œ
210-220
œ
200-220
œ
170-180
›
210-230
œ
200-220
œ
210-220
œ
220-230
›
cereales preparados a altas temperaturas , p. ej. patatas chips,
patatas fritas, tostadas, panecillos, pan.
Duración en
minutos
20-25
25-35
25-30
8-10
Potencia del
Duración en
microondas en
minutos
vatios
-
10-15
600
3
-
13-18
-
10-15
600
2
-
13-18
-
8-13
-
13-18
-
25-35
-
13-18
-
10-20
-
15-20
180
20-30
600
12-17
23
Capítulos
Tabla de contenido
