Tabla de contenido
Función de cocción
Pizza
Cocina a baja tempera-
tura
Calor superior + inferior
Congelados
Grill + Turbo
Grill rápido
Grill
Turbo plus
Mantener caliente
Descongelar
Calor inferior
Levantar masa
Pan
Gratinar
Aplicación
Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla y
obtener un dorado más intenso y una base más
crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C
menos que para la función: Calor superior + infe-
rior.
Para preparar asados tiernos y jugosos.
Para hornear y asar en 1 posición de parrilla.
Para productos precocinados como patatas fritas,
porciones o rollitos de primavera crujientes.
Para asar piezas de carne grandes o aves con hue-
so en 1 posición de parrilla. También para gratinar
y dorar.
Para asar al grill grandes cantidades de alimentos
de poco espesor y tostar pan.
Para asar al grill alimentos de poco espesor y tos-
tar pan.
Para ahorrar energía cuando se hornean y cocinan
productos de panadería. También para hornear
en moldes o en 1 posición de la parrilla. Esta fun-
ción se utilizaba para definir la categoría de efi-
ciencia energética EN50304.
Para mantener calientes los alimentos.
Para descongelar alimentos.
Para preparar pasteles con bases crujientes y con-
servar alimentos.
Para levantar de forma controlada la masa antes
de hornear.
Para hornear pan.
Para platos como lasañas o patatas gratinadas.
También para gratinar y dorar.
ESPAÑOL
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