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Sugerencias para ahorrar energía
Utilizar ollas y sartenes cuya base sea gruesa y plana.
Las bases irregulares alargan el tiempo de cocción.
Seleccionar el tamaño correcto de la olla para cada zona
de cocción. El diámetro de la base de la olla y de la
sartén debe coincidir con el tamaño de la zona de
cocción.
Tenga presente que: los fabricantes de recipientes
suelen indicar el diámetro superior de la olla. La mayoría
de las veces, este diámetro es mayor que el de la base.
Utilizar una olla pequeña para cantidades reducidas. Una
olla o recipiente de grandes dimensiones, y medio llena,
consume mucha energía.
Colocar siempre tapas que se ajusten a las ollas y las
sartenes. Si cocina sin tapa, el consumo de energía se
multiplica por cuatro.
Cocinar con poca cantidad de agua. Ahorrará energía. Al
cocer las verduras con poca agua conservará las
vitaminas y los minerales.
Seleccionar una posición de cocción inferior.
Cocinar con la función
precalentamiento rápido
Todas las zonas de cocción disponen de la función
precalentamiento rápido.
Se selecciona desde un principio el nivel de potencia
deseado para la cocción lenta.
La zona de cocción calienta a máxima potencia y se
conecta automáticamente al nivel de potencia que ha
seleccionado con anterioridad.
El tiempo de duración del precalentamiento rápido
depende del nivel de potencia programado.
Así se programa
2
Seleccionar el nivel de potencia deseado para la
cocción lenta. El nivel de potencia j no dispone de
esta función.
3
Tocar el símbolo A. Se activa el precalentamiento
rápido. En la indicación parpadean alternadamente A
y el nivel de potencia seleccionado previamente .
Una vez arranca el hervor, la zona de cocción se conecta
automáticamente al nivel de potencia de cocción lenta.
En la indicación sólo queda iluminado el nivel de potencia
seleccionado previamente.
Sugerencias acerca del calentamiento
rápido
La función precalentamiento rápido no cocina los
D
alimentos:
El precalentamiento rápido sirve para cocer
lentamente platos con poca cantidad de agua a fin
de conservar su valor nutritivo.
En las zonas de cocción grandes añada a los
alimentos sólo 3 tazas de agua, en las zonas de
cocción pequeñas aprox. 2 tazas de agua.
Hierva el arroz con doble cantidad de líquido.
Cubra la olla con una tapa.
El precalentamiento rápido no es apropiado para los
alimentos cuya cocción requiera mucha agua (p. ej.
la pasta).
La leche o los alimentos que producen mucha
D
espuma pueden rebasar de la olla. Utilice una olla
alta.
La leche puede quemarse:
D
Enjuague la olla en agua fría antes de llenarla.
Al freír, los alimentos se quedan pegados en la
D
sartén:
Introduzca los alimentos en la sartén cuando esté lo
suficientemente caliente. Cuando el aceite o la
mantequilla están lo suficientemente calientes
forman unas manchas al inclinar la sartén. No dé la
vuelta a los alimentos antes de tiempo. La carne o las
tortillas de patata se despegan prácticamente por sí
solas tras un período de tiempo.
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