Encendido Del Equipo; Control De La Cocción - Mychef BAKERSHOP Manual De Producto

6.1.1. Encendido del equipo

El encendido o apagado del equipo se realiza pulsando durante dos segundos el botón
START/STOP.
A fin de proteger el horno de posibles sobre temperaturas, es posible que
algunos elementos de protección funcionen aun estando el horno apagado.
Cuando el horno esté a una temperatura segura se apagarán
automáticamente.
Si el equipo no se encendiera, verifique el estado del termostato de seguridad y del
interruptor de servicio, situados en la parte posterior del equipo.
Termostato de seguridad (A) e
interruptor de servicio (B) para
Bakershop 3 y Bakershop 4
(460x330)
6.1.2. Control de la cocción
Cocción por temperatura y control por tiempo con ajuste de temperatura
En este modo, el horno lleva automáticamente la temperatura de la cámara de cocción a la
temperatura seleccionada por el usuario para que cuando se produzca la apertura de la
puerta y carga del alimento, la temperatura sea la deseada. El horno calcula
automáticamente la temperatura en la cámara de cocción y decide si debe realizar un
proceso de precalentado.
El ajuste de los parámetros de temperatura y tiempo se realiza con los botones +/- después
de haber pulsado los botones TEMPERATURA y TIEMPO respectivamente.
Al pulsar el botón START/STOP, el horno empezará a precalentar la cámara y se parará
cuando haya llegado a un nivel determinado por el horno en función de la temperatura
solicitada por el usuario. En este punto el display indicará "Pht" alternativamente con la
temperatura de la cámara.
mychefcooking.com
MANUAL DE PRODUCTO BAKERSHOP - DT.MP.BS.2103.1
Termostato de seguridad (A) e
interruptor de servicio (B) para
Bakershop 4,6,10 (600x400)
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