Asar Al Grill; Consejos Para Asar Al Grill - Miele H 7890 BP Instrucciones De Manejo

Asar al grill

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Riesgo de sufrir daños debido a
superficies calientes.
En caso de asar al grill con la puerta
abierta, el aire caliente del interior del
horno ya no se conduce y enfría au-
tomáticamente a través del ventila-
dor de enfriamiento. Los elementos
de manejo se calientan.
Cierre la puerta para asar al grill.

Consejos para asar al grill

– Al asar al grill se requiere precalenta-
miento. Precaliente la resistencia ca-
lefactora de bóveda y grill aprox.
5 minutos con la puerta cerrada.
– Lave rápidamente la carne con agua
fría y séquela. No añada sal antes de
asarla al grill, puesto que perderá su
jugo.
– Es posible untar la carne magra con
aceite. No utilice otro tipo de grasas,
puesto que se oscurecen rápidamen-
te o se genera humo.
– Limpie los pescados planos y en ro-
dajas y añádalos sal. También puede
espolvorear zumo de limón.
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– Utilice la bandeja universal con parri-
lla o bandeja de repostería y asar al
grill (en caso de estar disponible). La
parrilla y bandeja de asar al grill reco-
gen el jugo de los alimentos durante
el asado, evitando que este se que-
me y permitiendo reutilizarlo poste-
riormente.
– Para asar al grill, unte la parrilla con
aceite y coloque sobre ella los ali-
mentos.
– En la pared posterior del horno en-
contrará un dispositivo de grill girato-
rio ideal para el asado de redondos o
aves (ver el capítulo «Asar al grill con
grill giratorio»).