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MANUAL DE INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO
Disponer el producto en capas delgadas evitando el apilamiento excesivo;
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Filetes de pescado sin piel, crustáceos y moluscos sin concha nunca deben
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entrar en contacto directo con el hielo. Colocar con láminas de papel,
bandejas inoxidables o similares para evitar el contacto directo;
En el caso de utilizar bandejas para exponer el producto, hay que asegurar
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que queden completamente insertadas en el lecho de hielo.
Permitir la respiración de los moluscos y crustáceos vivos.
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Evitar el goteo entre productos.
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Durante las operaciones de carga de producto utilizar guantes.
Las puertas del mueble frigorífico deben permanecer cerradas el máximo
tiempo posible. De este modo, se evitaran consumos excesivos así como
la generación de escarcha en el interior del mueble.
Una incorrecta temperatura de conservación puede convertir a los alimentos en
dañinos para la salud del consumidor y facilitar la proliferación de gérmenes y
toxinas.
En función del tipo de producto y de las temperaturas de almacenamiento, el plazo
de conservación será diferente.
INSTRUCCIONES ORIGINALES
D008272
Versión: -1
Copias disponibles en:
www.frost-trol.com
BALEARIC PS
SOLID LINES
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