Beper 90.343 Manual De Instrucciones página 19

Batteur electrique Manuel d'instructions
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
S'assurer que le câble d'alimentation ne soit pas branché à la prise de courant électrique et que le
sélecteur de vitesse soit sur la position 0.
Insérer les fouets un à la fois dans les trous prévus à ce effet. Appuyer et tourner légèrement jusqu'à
ce qu'ils soient bien bloqués.
Brancher le câble d'alimentation sur la prise de courant électrique.
Verser les ingrédients dans un récipient et mettre en route le batteur, en le plaçant au centre du
récipient.
Appuyer sur la touche marche/arrêt pour allumer le batteur électrique.
Sélectionner les différentes vitesses à l'aide du sélecteur, en commençant avec la vitesse la plus
basse 1. Il est possible d'accélérer la vitesse en appuyant sur la touche TURBO.
Dès lors que vous commencez la préparation, faire attention à la position du batteur dans le réci-
pient, il pourrait provoquer des éclaboussures.
Une fois la préparation terminée, éteindre le batteur électrique en appuyant sur la touche marche/
arrêt, et le poser sur la base postérieure pour retirer les fouets avec plus de facilité.
Retirer les fouets en appuyant sur la touche d'expulsion des fouets.
CHOIX DES FOUETS
Fouets batteurs : ils substituent le fouet traditionnel utilisé en cuisine et comme ce dernier, servent
à:
Mélanger (exemple : blanc d'œuf + sucre) ; battre (exemple : les œufs pour l'omelette); Aérer une
préparation (exemple blanc en neige, crème Chantilly);
Emulsionner (exemple : mayonnaise).
Fouets pour pétrir : à utiliser uniquement pour des préparations de pâtes peu consistantes, par
exemple pour battre une purée crémeuse et pour incorporer la farine à d'autres ingrédients plus
solides (Exemple : pâte à gâteau).
CHOIX DE LA VITESSE
1 = MELER vitesse adaptée pour les ingrédients secs et lourds, comme la farine, beurre et
pommes de terre
2 = MELANGER vitesse adaptée pour les ingrédients liquides
3 = PETRISSAGE
4 = CREME
dessert
5-7 = MONTER pour monter les œufs, battre les purées, monter la crème
8= INCORPORER
Il est conseillé de faire fonctionner le batteur électrique pendant 30 secondes à basse vitesse – 1 –
pour le positionner graduellement à la vitesse maximum – 8 –.
pour pétrir les pâtes pour tartes, biscuit set pains
pour rendre le beurre et le sucre plus crémeux, préparer les crèmes pour
pour mélanger les viande hachées ou les pâtes plus consistantes
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