Tabla de contenido
Programas
es
Programas
Cuando el asado esté listo, se puede dejar reposar
durante 10 minutos en el horno apagado y cerrado. De
ese modo, el jugo de la carne queda mejor repartido.
El peso se puede ajustar en un rango de entre 0,5 kg y
2,5 kg.
El margen de peso está limitado por motivos
Nota:
específicos. Para alimentos de gran tamaño, a menudo
no suele haber disponible ningún recipiente adecuado
y el resultado de la cocción no sería el mismo.
Programa
Pollo, sin rellenar
01
02
Pechuga de pavo
03
Guiso, con verduras
04
Gulasch
05
Asado de carne picada,
fresca
06
Estofado de buey
07
Rollitos de ternera
08
Pierna de cordero,
hecha
09
Asado de ternera,
magro
10
Asado de cerdo
26
Alimentos
Recipien-
tes
listo para coci-
Recipiente
nar, condimen-
para asa-
tado
dos con
tapa de cris-
tal
entera, condimen-
Recipiente
tada
para asa-
dos con
tapa de cris-
tal
(vegetariano)
recipiente
para asa-
dos alto con
tapa
Carne de ternera
recipiente
o de cerdo cor-
para asa-
tada en dados
dos alto con
con verduras
tapa
Carne picada de
Recipiente
ternera, cerdo o
para asa-
cordero
dos con
tapa
p. ej., lomo alto,
Recipiente
espaldilla, babilla
para asa-
o asado adobado
dos con
tapa
rellenos con ver-
Recipiente
dura o carne
para asa-
dos con
tapa
sin hueso, condi-
Recipiente
mentado
para asa-
dos con
tapa
p. ej., lomo o babi-
Recipiente
lla
para asa-
dos con
tapa
sin hueso, condi-
Recipiente
mentado
para asa-
dos con
tapa de cris-
tal
Añadir líquido
Altura de
inserción
no
2
Cubrir el fondo del reci-
2
piente, añadir en caso
necesario hasta 250 g
de verduras
acorde con la receta
2
acorde con la receta
2
no
2
Cubrir la carne casi por
2
completo con líquido
Cubrir el rollo de carne
2
casi por completo con
caldo o agua
Cubrir el fondo del reci-
2
piente, añadir en caso
necesario hasta 250 g
de verduras
Cubrir el fondo del reci-
2
piente, añadir en caso
necesario hasta 250 g
de verduras
Cubrir el fondo del reci-
2
piente, añadir en caso
necesario hasta 250 g
de verduras
Peso de
Notas
ajuste
Peso del pollo colocar en el recipiente
con la pechuga hacia
arriba
Peso de
No dorar antes la carne
pechuga de
pavo
Peso total
Aquellas verduras con un
tiempo de cocción más
prolongado (p. ej., zana-
horias) deben cortarse en
trozos más pequeños que
las que tienen un tiempo
de cocción menor (p. ej.,
tomates)
Peso total
Colocar la carne abajo y
cubrirla con la verdura.
No dorar primero la
carne.
Peso del
-
asado
Peso de la
No dorar antes la carne
carne
Peso de todos
No dorar antes la carne
los rollos
rellenos
Peso de la
No dorar antes la carne
carne
Peso de la
No dorar antes la carne
carne
Peso de la
No dorar antes la carne
carne
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