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Instrucciones de mantenimiento
Recomendamos que un trabajador de servicio cualificado inspeccione y mantenga exhaustivamente la parrilla
a gas.
ADVERTENCIA!
Utilice siempre guantes de protección y gafas de seguridad cuando se disponga a
limpiar la parrilla.
ADVERTENCIA!
Cierre la fuente gas y desconecte la unidad antes de proceder a realizar las tareas de
mantenimiento. Para evitar la posibilidad de que se produzcan quemaduras, realice el mantenimiento de la
parrilla sólo cuando el dispositivo esté frío. Compruebe la presencia de fugas en la unidad una vez al año,
cuando sustituya alguno de los componentes del sistema de gas o cuando note olor a gas.
Quemador: el quemador está fabricado de acero inoxidable 304 para paredes gruesas, pero el calor extremo y
los entornos corrosivos pueden producir la corrosión de la superficie. Este problema puede solventarse con un
cepillo con dientes de bronce.
PRECAUCIÓN!
Cuidado con las arañas.
Las arañas y otros insectos se sienten atraídos por el olor a propano y gas natural. El quemador está equipado
con una mosquitera en el obturador de aire, lo que reduce la posibilidad de que los insectos aniden en el interior
del quemador. No obstante, esto no soluciona el problema por completo. Los nidos de insectos o las telas de
araña pueden hacer que el quemador desprenda una llama suave de color amarillo o naranja, o incluso causar
fuego (retroceso de la llama) en el obturador de aire debajo del panel de control. Para limpiar el interior del
quemador, éste se debe extraer de la parrilla a gas: retire el tornillo que une el quemador a la pared posterior.
Deslice el quemador hacia atrás y hacia arriba para extraerlo. Limpieza: utilice una escobilla de Venturi flexible
para limpiar el interior del quemador. Agite el quemador para extraer los posibles residuos sueltos a través de la
entrada de gas. Compruebe que los puertos y los orificios de la válvula del quemador no están obstruidos. Con
el tiempo, los puertos del quemador se pueden cerrar debido a restos de alimento y la corrosión. Utilice un clip
abierto o la broca de mantenimiento de puertos suministrada para limpiarlos. Agujeree los puertos bloqueados
con esta broca y un pequeño taladro inalámbrico. La limpieza de los puertos se ve facilitada si el quemador se
extrae de la parrilla, aunque también se puede realizar con el quemador instalado. No doble la broca cuando
taladre los puertos, ya que podría partirla. Esta broca está diseñada para los puertos del quemador, y no para los
orificios (boquillas) de bronce que regulan el flujo que se dirige hacia el quemador. Tenga cuidado de no agrandar
los orificios. Asegúrese de que la mosquitera está limpia, bien fijada y que no presenta pelusas u otros residuos.
Reinstalación: realice el procedimiento inverso para reinstalar el quemador. Compruebe que la válvula entra en el
quemador cuando lo instale. Sustituya el soporte de las placas para dorar y apriete los tornillos para completar la
reinstalación.
ADVERTENCIA!
Al reinstalar el quemador tras su limipieza, es muy
importante que la válvula / el orificio penetre en el tubo del quemador antes de
encender la parrilla a gas. Si la válvula no está dentro del tubo del quemador
podría producirse un incendio o una explosión.
Protección de los quemadores infrarrojos: los quemadores infrarrojos de la parrilla están diseñados para ofrecer una
vida de servicio larga. No obstante, es preciso tener cuidado para evitar que las superficies cerámicas se agrieten. Las
fracturas provocarán el mal funcionamiento de los quemadores. A continuación se indican algunas de las causas que
originan grietas y los pasos que se pueden seguir para evitarlo. La garantía no cubre los daños que se puedan producir
por no seguir estos pasos.
1. Impactos con objetos duros. Nunca permita que objetos duros golpeen la cerámica. Preste atención al insertar o
extraer las rejillas y accesorios de cocción de la parrilla.
2. Contacto con agua u otros líquidos. El contacto de fluidos fríos con las superficies calientes de cerámica
puede causar su rotura. Nunca arroje agua en la parrilla para sofocar una llama. Si la cerámica o el interior de un
quemador se moja mientras está en uso, la próxima vez que lo utilice el quemador puede producir vapor, lo que
puede generar la cantidad suficiente de presión como para agrietar la cerámica. Humedecer repetidamente la
cerámica también puede producir que ésta aumente de tamaño y se expanda. Esta expansión origina presión en
exceso en la cerámica, lo que puede producir que se agriete y se desmorone.
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