Siemens HB78LU 71E Serie Instrucciones De Uso página 61

Programas
Costelas de porco*
Costelas de porco
Frango com legumes*
Frango com legumes
Lombo envolto em massa folhada*
Lombo de porco em massa folhada
Empada de atum*
Empada de atum
Pizza*
Bolo simples*
Bolo de quatro quartos
Pudim flan*
Pudim flan
Tarte de queijo*
Tarte de queijo
Aves
Coloque a ave na assadeira com o peito virado para cima. Não
utilize aves recheadas.
Para preparar várias coxas de aves, regule o peso da coxa
mais pesada. As coxas devem ter aproximadamente o mesmo
peso.
Programas
Aves
Frango, fresco*
Frango, fresco*
Pato, fresco*
Ganso, fresco*
Peru jovem, fresco*
Peito de peru, fresco*
Pernas, frescas*
p. ex., coxas de frango, pato, ganso, peru
Pernas, congeladas*
p. ex., coxas de frango, pato, ganso, peru
Carne
Adicione no recipiente a quantidade de líquido indicada.
Programas
Carne de vaca
Carne p estufar fresca
p. ex., acém, lombo, pá, carne marinada
em vinagre
Carne p/ estufar congelada*
p. ex., acém, lombo, pá
Rosbife, fresco, no ponto
p. ex., lombo
Rosbife, fresco, inglês
p. ex., lombo
Rosbife, congelado, bem passado*
p. ex., lombo
Rolo de carne picada*
Gama de pesos em kg
0,8-2,0
1,0-2,0
0,3-1,5
0,3-1,0
0,1-0,4
0,6-1,2
0,3-1,3
0,8-1,3
Exemplo: 3 pernas de frango de 300 g, 320 g e 400 g. Regule
400 g.
Se quiser preparar dois frangos com o mesmo peso numa
assadeira, regule o aparelho de acordo com o peso do mais
pesado, como no caso das coxas.
Para cozinhar peitos de peru e evitar que fiquem secos,
adicione bastante líquido.
Gama de pesos em kg
0,7-2,0
1,4-2,3
1,6-2,7
2,5-3,5
2,5-3,5
0,5-2,5
0,3-1,5
0,3-1,5
Carne de vaca
Para estufar carne, adicione bastante líquido. Pode também
utilizar o líquido da marinada.
Cozinhe rosbife com a gordura virada para cima.
Gama de pesos em kg
0,5-3,0
0,5-2,0
0,5-2,5
0,5-2,5
0,5-2,0
0,3-3,0
Peso de regulação
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da massa
Peso da massa
Peso da massa
Peso da massa líquida
Peso da massa líquida
Adicionar líquido
não
não
não
não
não
muito
não
não
Adicionar líquido
sim
sim
não
não
não
não
Peso de regulação
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da perna mais
pesada
Peso da perna mais
pesada
Peso de regulação
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso total
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