Tabla de contenido
Comidas normalizadas
Hornear
Estas tablas han sido elaboradas para el instituto de
pruebas para facilitar los controles y pruebas de los
distintos aparatos.
Según EN/IEC 60350.
Al hornear a 2 alturas, introducir siempre la bandeja
universal sobre la bandeja de aluminio.
Al hornear a 3 alturas, introducir siempre la bandeja
universal en el centro.
Pastas de té: Las bandejas que se han introducido en
el horno al mismo tiempo no tienen por qué estar
listas en el mismo momento.
Pastel de manzana cubierto en 2 niveles:
Colocar moldes desarmables oscuros superpuestos.
Pastel de manzana cubierto en 1 nivel:
Colocar moldes desarmables oscuros separados
entre sí.
Moldes desarmables de hojalata:
Hornear con el calor superior e inferior % en un nivel.
Utilizar la bandeja universal en lugar de la parrilla y
colocar encima los moldes desarmables.
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