Tabla de contenido
Pastelitos
Pastas y galletas
Almendrados
Merengues
Tartaletas de fruta Parrilla con bandeja molde
Ensaimada
Pastel de hojaldre
Pasta de levadura
Pan y panecillos
Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja
Bandeja universal + bandeja
de horno
Bandeja universal +
B d j
i
l
2 bandejas de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja
Bandeja universal + bandeja
de horno
B d j
Bandeja universal +
i
l
2 bandejas de horno
Bandeja de horno
de tartaletas
2 parrillas con
bandeja molde de tartaletas
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja
Bandeja universal + bandeja
de horno
Bandeja universal +
B d j
i
l
2 bandejas de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja
B d j
i
l
de horno
Mientras no se indique lo contrario, precalentar el
horno antes de preparar el pan.
No echar nunca agua en el horno caliente.
Al hornear a 2 alturas, introducir siempre la bandeja
universal sobre la bandeja de aluminio.
Altura
3
3+1
1+3+5
2
3+1
1+3+5
3
2
3+1
2
3
3+1
1+3+5
2
b d j
3+1
Tipo de
Temperatura
calenta
a C
miento
:
140 160
:
130 150
:
130 150
%
100 120
:
100 120
:
100 120
:
80 100
%
170 190
:
160 180
%
210 230
:
180 200
:
180 200
:
170 190
%
180 200
:
160 180
Tiempo de
cocción en
minutos
15 25
25 35
30 40
30 40
35 45
40 50
100 150
20 25
25 30
30 40
20 30
25 35
35 45
20 30
25 35
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