Tabla de contenido
COCCIÓN POR COMBINACIÓN
ALIMENTOS
CANTIDAD
Pollo
Piezas para freír
1,0~1,3 kg
Pollo entero
0,8~1,3 kg
Gallinas
de Cornualles
entera
(500 ~700 g)
Pavo
Pechugas
1,0 ~1,3 kg
Deshuesada
Muslos
0,5~1,0 kg
COMBINACIÓN
MODO DE
TIEMPO DE
COCCIÓN
COCCIÓN
Combi-1
35-45 minutos
Combi-3
50-60 minutos
Combi-3
40-50 minutos
Combi-1
30-40 minutos
por kg
Combi-1
35-40 minutos
— 28 —
Lave y seque el ave. Acomode las piezas de pollo en la
parrilla, con la parte más gruesa del pollo hacia la parte de
afuera del microondas.
Añada mantequilla o cualquier sazón deseada. Coloque las
piezas en la parrilla del plato giratorio. Acomode nuevamente
a la mitad del tiempo de cocimiento transcurrido. Cocine las
piezas hasta que no se vean rosadas y los jugos sean claros.
Remueva las piezas, cúbralas y déjela reposar de 3 a 5
minutos.
Lave y seque el ave. Coloque la parte de la pechuga hacia
abajo en el microondas. Añada mantequilla o sazones si lo
desea. No use la parrilla. Coloque el pollo en el plato giratorio.
Voltee el pollo a la mitad del tiempo de cocimiento. Cocine
hasta que éste no se vea rosado y los jugos sean claros.
Remueva el pollo del microondas, cúbralo con papel aluminio
y déjelo reposar por 10 minutos.
Lave y seque el ave. Amarre las alas al cuerpo de la gallina y
las patas a la cola. Coloque la pechuga hacia arriba en un
plato seguro para microondas. Añada mantequilla o sazones
si lo desea. Colóquela en el plato giratorio del microondas.
Voltee, elimine cualquier líquido y cubra la punta de los
huesos con papel de aluminio a la mitad del tiempo de
cocción, si es necesario. Cocine hasta que no se vea rosada
y los líquidos sean claros. Remueva del microondas y déjela
reposar cubierta con papel aluminio por 5 minutos.(La
temperatura puede aumentar alrededor de 10°F) La
temperatura en la pechuga debe estar cerca de 185°F antes
de servir.
Coloque la pechuga de pavo en la parrilla. Añada mantequilla
o sazones si lo desea. Coloque la parrilla en el plato giratorio.
Drene y voltee a la mitad del tiempo de cocción Cocínela
hasta que no se vea rosada y que los líquidos sean claros.
Remuévala del microondas y déjela cubierta por 10 min. con
papel aluminio.(La temperatura puede aumentar alrededor de
10°F) La temperatura en la pechuga debe estar cerca de
185°F antes de servir.
Lave y seque las piezas. Coloque las partes más gruesas
hacia la parte de afuera del microondas en la parrilla. Añada
mantequilla o sazones si lo desea. Coloque la parrilla en el
plato giratorio. Voltee las piezas a la mitad del tiempo de
cocción. Cocínelas hasta que no se vean rosadas y hasta
que los jugos sean claros. Remuévalas del microondas y
cúbralas con papel aluminio por 5 min.
MÉTODO
Tabla de contenido
