Tabla de contenido
Estofado de vaca
ca. 1000 g
Roastbeef, poco hecho
ca. 1000 g
Carne de cerdo sin
corteza de tocino,
aprox. 750 g, p. ej. cuello
Carne de cerdo sin
corteza de tocino,
aprox. 1,5 kg, p. ej.
espaldilla
Lomo de cerdo,
aprox. 1000 g
Asado de carne picada
aprox. 1000 g
Pato
1500 1700 g
Ganso
3000 3500 g
Si se trata de un estofado de carne, agregar de 8 a
10 cucharadas soperas de líquido, según el tamaño
de la pieza de carne.
Dar la vuelta a las piezas de carne cuando haya
transcurrido la mitad del tiempo. Cuando el asado
esté hecho debería reposar durante 10 minutos en el
horno apagado y cerrado. De esta manera se puede
repartir mejor el jugo de la carne.
Aire caliente
Calor bóveda y solera t
Termogratinador
Grill grande
Potencia del micro
ondas, vatios,
duración en minutos
-, 120 min.
180 W, 30 40 min.
180 W, 40 50 min.
600 W, 10 min. +
-, 115 125 min.
90 W, 55 65 min.
600 W, 10 min. +
180 W, aprox. 50 min.
180 W, 60 80 min.
180 W, 80 90 min.
Altura
Tipo de
Tempera
calenta
tura ºC,
miento
escalón
del grill
1
Q
150 170
1
t
240 260
1
R
220 240
1
R
180 200
1
R
210 230
1
R
190 210
R
1
170 190
R
1
170 190
Q
R
g
Indicaciones
Recipientes con tapa sobre la
parrilla. Dar la vuelta dos
veces.
Recipientes sin tapa. Dar la
vuelta una vez transcurrida la
mitad del tiempo. Finalmente,
dejar reposar durante
10 minutos.
Recipientes con tapa sobre la
parrilla. Dar la vuelta una vez
transcurrida la mitad del
tiempo.
Recipientes sin tapa. Final
mente, dejar reposar durante
10 minutos. No dar la vuelta.
Recipientes con tapa.
Finalmente, dejar reposar
durante 10 minutos.
Recipientes sin tapa sobre la
parrilla. Finalmente, dejar
reposar durante 10 minutos.
Bandeja universal.
Dar la vuelta dos veces.
Bandeja universal.
Dar la vuelta dos veces.
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