Gaggenau CI 292 Instrucciones De Uso página 36

Asistencia al cocinado
es
Verduras
Calabacín 1
Berenjena
1
Pimiento 1
Espárragos trigueros
1
Setas 2
Ajo
2
Cebolla rehogada 2
Verduras glaseadas
2
Patatas
Saltear patatas hervidas sin pelar
Crepes de patata
4
Patatas glaseadas 2
Platos elaborados con huevo
Huevos a la plancha con mantequilla
Huevos fritos 1
Huevos revueltos
2
Tortilla francesa 4
Crepes
4
Tostadas francesas 4
Crepes dulces con pasas
Otros
Tostar pan 5
Picatostes
2
Tostar almendras 6
Tostar nueces
6
Tostar piñones 6
Añadir el aceite (si es necesario) y el alimento tras la señal acústica. Dar la vuelta tantas veces como sea necesario.
1
Añadir el aceite (si es necesario) y el alimento tras la señal acústica. Remover con frecuencia.
2
3 Añadir la mantequilla y el alimento tras la señal acústica. Dar la vuelta tantas veces como sea necesario
4 Añadir el aceite (si es necesario) y el alimento tras la señal acústica. Tiempo para cada porción. Freír una tras otra
Añadir el aceite (untar en la superficie del alimento) y el alimento tras la señal acústica. Dar la vuelta tantas veces como sea
5
necesario.
6 Añadir el alimento tras la señal acústica.
36
2
3
4
Recipiente Nivel de
temperatura
« ¬
3
/
« ¬
3
/
« ¬
3
/
« ¬
3
/
« ¬
4
/
«
2
«
2
«
3
«
5
«
5
«
3
«
2
«
4
«
2
«
2
«
5
«
3
«
3
« ¬
4
/
«
3
«
4
«
4
«
4
Tiempo total de fritura a partir
de la señal acústica (min)
4 - 12
4 - 12
4 - 15
4 - 15
10 - 15
2 - 10
2 - 10
6 - 10
6 - 12
2,5 - 3,5
10 - 15
2 - 6
2 - 6
4 - 9
3 - 6
1,5 - 2,5
4 - 8
10 - 15
4 - 6
6 - 10
3 - 15
3 - 15
3 - 15