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Protecção do meio ambiente
Neste capítulo, obterá informações sobre como poupar
energia e eliminar o aparelho.
Conselhos para poupar energia
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Utilizar sempre a tampa correspondente para cada
panela. Quando se cozinha sem tampa, é
necessária bastante mais energia. Utilizar uma
tampa de vidro para poder ter visibilidade sem
necessidade de a levantar.
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Utilizar recipientes com bases planas. Bases que
não sejam planas exigem um maior consumo de
energia.
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O diâmetro da base dos recipientes deve
corresponder ao tamanho da zona de cozedura.
Atenção: é frequente os fabricantes de recipientes
indicarem o diâmetro superior do mesmo, que é,
geralmente, maior que o diâmetro da base do
recipiente.
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Utilizar um recipiente pequeno para quantidades
pequenas. Um recipiente grande e pouco cheio
exige muita energia.
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Ao cozer, utilizar pouca água. Deste modo,
economiza-se energia e conservam-se todas as
vitaminas e minerais dos legumes.
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Seleccionar um nível de potência tão baixo quanto
possível para manter a cozedura. Com um
demasiado alto, desperdiça-se energia.
Eliminação ecológica
Elimine a embalagem de forma ecológica.
Este aparelho está marcado em conformidade
com a Directiva 2012/19/UE relativa aos
resíduos de equipamentos eléctricos e
electrónicos (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
A directiva estabelece o quadro para a criação
de um sistema de recolha e valorização dos
equipamentos usados válido em todos os
Estados Membros da União Europeia.
Cozedura por indução
Vantagens de cozinhar por indução
Cozinhar por indução difere consideravelmente da
forma de cozinhar convencional. O calor é gerado
diretamente no recipiente, o que proporciona uma série
de vantagens:
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Poupança de tempo nos cozidos e fritos.
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Poupança de energia.
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Fácil de limpar e de manter. Os alimentos
derramados não queimam tão depressa.
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Controlo do calor e segurança; a placa de cozinhar
aumenta ou reduz a transmissão de calor
imediatamente após cada operação. A zona de
cozinhar por indução interrompe imediatamente a
alimentação de calor, quando o recipiente é
retirado da placa de cozinhar, sem que tenha sido
desligada previamente.
Recipientes
Utilize apenas recipientes ferromagnéticos para
cozinhar por indução, por exemplo:
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Recipientes em aço esmaltado
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Recipientes em ferro fundido
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Recipientes especiais em aço inoxidável
adequados para indução.
Pode verificar por si mesmo se o recipiente é adequado
para indução. ~ "Teste de loiça"
Para obter um bom resultado de cozedura, a área
ferromagnética do fundo da panela deve corresponder
ao tamanho da zona de cozinhar. Se o recipiente que se
encontra numa zona de cozinhar não for detetado, tente
novamente numa zona de cozinhar com menor diâmetro.
Se a zona de cozinhar flexível for utilizada como zona de
cozinhar única, podem ser utilizados recipientes
maiores particularmente adequados para esta zona.
Pode consultar mais informações sobre o
posicionamento do recipiente para cozinhar no capítulo
~ "Zona de cozinhar flexível".
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