Sous Vide - Buffalo CT014 Manual De Instrucciones

9. Mariner
Fait fonctionner la mise sous vide uniquement pendant 99 s, sans soudure
10. Indicateur de pression
Affiche la pression de mise sous vide
11. Joint du couvercle
Maintient l'air à l'extérieur en formant une chambre sous vide avec le couvercle. Nettoyez et séchez
ou remplacez le joint quand il est sale, déformé ou cassé.
12. Bande de soudure
Placez le sachet à sceller sur cette bande. Nettoyez et séchez ou remplacez le joint quand il est sale,
déformé ou cassé.
13. Barre de soudure
Élément chauffant en revêtement Teflon qui chauffe et scelle le sachet.
14. Fixation du sac
Fixe le sac au cours de la mise sous vide et de la soudure.
15. Poignée du couvercle
Abaissez pour verrouiller le couvercle. Soulever pour ouvrir le couvercle.
16. Bouton d'alimentation (I/O)
Allumer/éteindre l'appareil
17. Poignée de transport
18. Voyants LED
Indiquent l'état des procédures de mise sous vide, de soudure ou de marinade.
Utilisation
• Branchez l'appareil et appuyez sur le bouton d'alimentation (I).
• La machine est prête à fonctionner.
Astuces pour la mise sous vide/la soudure
• Faites toujours sortir l'air des sachets avant de refermer le couvercle et de lancer la pompe de mise

sous vide.

• Placez toujours le côté ouvert du sachet à plat et bien droit sur la barre de soudure. Ne faites pas de
superpositions ni de plis.
• Les sacs grands et vides nécessitent un temps de pompage de vide plus long.
• Augmentez le temps de pompage de vide pour un emballage plus serré.
• Les fruits et légumes frais sont toujours vivants et peuvent respirer, il n'est donc pas recommandé de
les emballer sous vide. La pression de mise sous vide les écraserait et les endommagerait.
• Pour de meilleurs résultats de marinade, répétez le pompage de vide 2 ou 3 fois.
• Contrôlez toujours la ligne de soudure fondue pour vous assurer qu'elle soit propre, plate, et
régulière. Ajoutez une ou deux secondes si nécessaire.
• Ajoutez une ou deux secondes en hiver et pendant les jours froids pour un meilleur résultat de
soudure.
• Gardez le côté ouvert du sac propre et sec. Ajoutez deux secondes si le côté ouvert du sac est mouillé.
• L'appareil atteint un très haut niveau de pression de vide au cours du processus automatique « Mise
sous vide & soudure ». Pour éviter aux aliments fragiles d'être écrasés par la pression, gardez un oeil
sur l'indicateur de pression, et si besoin appuyez sur le bouton « Sceller » pour interrompre l'opération
avant la fin du temps prévu. La machine va alors arrêter le pompage et commencer la soudure du
sachet mis sous vide.
CT014_ML_A5_v5_20220120.indb 21 CT014_ML_A5_v5_20220120.indb 21
FR
21
2022/1/20 13:27 2022/1/20 13:27