Cocinar Con La Olla A Presión - Magefesa QUALIX Instructivo Y Garantia

6. Para generar presión, sitúe la válvula de trabajo en la posición
de trabajo en la posición
FIG. 5
11. COCINAR CON LA OLLA A PRESIÓN
Coloque la olla bien cerrada en una fuente de calor del tamaño de la base de la olla. Proceda
a calentarla a fuego fuerte.
El aire que se pueda quedar en el interior de la olla será liberado por el sensor de presión
(2) justo cuando empiece a generarse presión en el interior de la olla. En este proceso inicial
recomendamos poner el fuego fuerte hasta el momento en que la válvula de trabajo (3)
empiece a liberar vapor. Desde este momento comienza el tiempo de cocción y debemos
bajar la intensidad de calor al mínimo necesario para mantener la presión de trabajo y la
intensidad de calor debe ser ajustada o reducida. Tome nota:
•
El tiempo de cocción comienza cuando se alcanza el nivel de presión seleccionado.
•
Cuando la válvula de trabajo (3) comienza a expulsar vapor se recomienda reducir la
intensidad el fuego.
•
Para evitar cualquier daño en la olla, no olvide cocinar con, al menos, la mínima cantidad
de agua recomendada.
•
Nunca deje la olla vacía sobre una fuente de calor.
•
En caso de tener algún problema mientras cocina, retire la olla del fuego y deje que se
enfríe completamente. Vea el punto 14 del manual para aprender a solucinar problemas
menores, recomendaciones y soluciones prácticas.
no se generará presión alguna en el interior de la olla a presión.
FIG. 6
. Si mantiene la válvula
FIG. 7
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