Tabla de contenido
6.
REGULACIÓN DEL TÉCNICO CUALIFICADO
6.1
REGULACIÓN DEL
GRADO DE MOLIENDA
ATENCIÓN
¡Antes de abrir la puerta externa, quitar
siempre el cajón recogedor de gotas!
¡Cerrar siempre la puerta externa y empujar
hasta el final el cajón recogedor de gotas!
¡Si no se hace así ya sea la puerta que las
bisagras podrían dañarse!
Abrir la puerta externa y después la interna:
Intervenir, utilizando la llave Allen en dotación,
en el tornillo correspondiente.
• girando en sentido de las agujas del reloj
para una molienda más fina y para un café
más denso;
150
EKV 6800.1M
• girando en sentido contrario a las agujas del
reloj para una molienda más gruesa y para
un café más fluido.
Después de la regulación cerrar las puertas.
6.2
REGULACIÓN
CAPUCHINADOR (DENSI-
DAD Y CANTIDAD DE
ESPUMA)
NOTA: La regulación se puede efectuar inclu-
so con la máquina encendida.
La cantidad de espuma ha sido preestableci-
da en la fábrica, pero puede ser modificada
con la ayuda del mando de regulación del
aire del capuchinador. Gracias a la regula-
ción que cambia la densidad de la espuma
producida por el capuchinador, podéis con-
seguir un capuchino cremoso, medio o poco
cremoso.
• Abrir la puerta externa
• Abrir la puerta interior
Fig. 29
• Actuar con el mando de regulación, como se
indica en el adhesivo pegado en la puerta
para aumentar o disminuir el aire.
Fig. 30
Para disminuir la cantidad de espuma girar en
sentido contrario a las agujas del reloj, para
aumentar la cantidad de espuma girar en sen-
tido de las agujas del reloj.
• Después de haber efectuado la regulación
cerrar las puertas.
6.3
REGULACIÓN FLUJO DE
LA LECHE
(Regulación Temperatura)
NOTA: La regulación también se puede efec-
tuar con la máquina encendida.
AIRE
Para modificar el flujo de la leche aspirada, y
por lo tanto la temperatura de la leche erogada,
actuar sobre el grifo adecuado de regulación
como se describe a continuación:
• Extraer el compartimento izquierdo
• Introducir el tetra brik de la leche abierto,
introduciendo en su interior el tubo de aspi-
ración de la leche.
NOTA: Usar siempre leche normal pasteuriza-
da con 3,5% contenido de grasa o
leche fresca.
• Girar el grifo aspiración leche en sentido de
las agujas del reloj/ en sentido contrario a
las agujas del reloj para AUMENTAR / DIS-
MINUIR el flujo de aspiración de la leche y
entonces DISMINUIR / AUMENTAR la tem-
peratura.
• Actuar sobre el grifo hasta cuando no se
alcance la temperatura deseada de la leche
erogada.
Fig. 31
E
Fig. 32
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